Météo agricole Asco

Asco est perchée à une altitude moyenne de 1 382 mètres, s'étendant sur une superficie de 12 403 hectares. Cette topographie montagneuse influence directement son climat, entraînant des températures plus fraîches et des précipitations moindres par rapport aux zones côtières.

Les sols d'Asco sont principalement composés de roches métamorphiques et de granites, typiques des régions montagneuses corses. Ces sols, bien que peu profonds et drainants, sont adaptés à certaines cultures spécifiques, notamment la châtaigne.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 711 hectares et 10 exploitations agricoles, l'agriculture à Asco est principalement orientée vers :

• L'élevage ovin et caprin : Adapté aux terrains escarpés, cet élevage est essentiel pour la production de fromages locaux.
• La culture de la châtaigne : Les châtaigneraies, bien que moins étendues qu'autrefois, restent présentes et sont valorisées dans la production de farine de châtaigne.

Les produits AOP/AOC/IGP d'Asco

Asco est réputée pour plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :

• Brocciu (AOP) : Fromage frais à base de lactosérum de brebis ou de chèvre, emblématique de la Corse.
• Coppa de Corse ou Coppa di Corsica (AOP) : Charcuterie traditionnelle élaborée à partir de l'échine de porc, séchée et affinée.
• Farine de châtaigne corse – Farina castagnina corsa (AOP) : Issue de châtaignes séchées et moulues, utilisée dans diverses préparations culinaires.
• Jambon sec de Corse ou Prisuttu (AOP) : Jambon salé et séché, au goût prononcé, typique de l'île.
• Lonzo de Corse ou Lonzu (AOP) : Filet de porc séché et affiné, apprécié pour sa saveur délicate.
• Miel de Corse - Mele di Corsica (AOP) : Miel aux arômes variés, reflétant la richesse florale de la région.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques et météorologiques d'Asco.
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations sur l'ensoleillement et le climat d'Asco.
• lachainemeteo.com – La Chaîne Météo : Prévisions météorologiques pour Asco.
• meteofrance.com – Météo-France : Données météorologiques officielles pour Asco.
• weather.com – Weather.com : Prévisions météo à 10 jours pour Asco.

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