Météo agricole Aubry En Exmes

Aubry-en-Exmes est située à une altitude moyenne de 124 mètres et s'étend sur une superficie de 969 hectares. La commune présente un relief légèrement vallonné, typique du Pays d'Auge, avec des plaines et des collines douces. Cette topographie favorise le drainage naturel des sols, réduisant le risque d'engorgement et créant des conditions propices à l'agriculture.

Les sols d'Aubry-en-Exmes sont principalement limono-argileux, riches en matière organique et en minéraux, ce qui favorise la rétention d'eau et la fertilité. Le pH du sol est généralement neutre à légèrement acide, idéal pour la culture des pommiers à cidre et le développement des prairies destinées à l'élevage. La structure bien drainée des sols permet une bonne aération et une rétention d'humidité adéquate, essentielles pour les cultures locales.

Grâce à son climat tempéré, sa topographie favorable et ses sols fertiles, Aubry-en-Exmes est propice à diverses activités agricoles. Les principales productions incluent :

• Culture des pommiers à cidre : Les conditions climatiques et la composition des sols sont idéales pour la culture des pommes destinées à la production de cidre et de Pommeau de Normandie.
• Élevage bovin : Les prairies naturelles offrent un pâturage de qualité pour l'élevage de bovins, contribuant à la production de lait utilisé dans la fabrication du Camembert de Normandie.
• Élevage porcin et avicole : Les conditions locales sont également favorables à l'élevage de porcs et de volailles, permettant la production de Porc de Normandie et de Volailles de Normandie.

Les produits AOP/AOC/IGP à Aubry-en-Exmes

Plusieurs produits bénéficiant d'appellations d'origine protégée (AOP), d'appellations d'origine contrôlée (AOC) ou d'indications géographiques protégées (IGP) sont associés à la région d'Aubry-en-Exmes :

• Calvados (AOC) : Eau-de-vie de cidre produite par distillation, bénéficiant d'une reconnaissance internationale pour sa qualité.
• Camembert de Normandie (AOP) : Fromage à pâte molle et à croûte fleurie, fabriqué à partir de lait de vache cru, emblématique de la région.
• Pommeau de Normandie (AOC) : Apéritif obtenu par mélange de moût de pomme et de Calvados, offrant une saveur douce et fruitée.

• monbeauvillage.fr – monbeauvillage.fr : Informations générales sur Aubry-en-Exmes
• bigorre.org – bigorre.org : Données météorologiques actuelles
• inao.gouv.fr – inao.gouv.fr : Liste des communes concernées par l'AOC Camembert de Normandie
• annuaire-mairie.fr – annuaire-mairie.fr : Liste des AOC et IGP français
• fr.wikipedia.org – wikipedia.org : Informations complémentaires sur Aubry-en-Exmes

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