Météo agricole Chambois

Chambois est située à une altitude moyenne de 119 mètres, avec des variations allant de 89 à 156 mètres. La commune est traversée par plusieurs cours d'eau, dont la Dives, la Barges et le ruisseau du Foulbec, contribuant à un paysage vallonné. Cette topographie influence le climat local en favorisant la formation de microclimats et en impactant la répartition des précipitations.

Les sols de Chambois sont principalement composés de limons et d'argiles, offrant une bonne capacité de rétention d'eau et de nutriments, essentiels pour l'agriculture. Cette composition est particulièrement adaptée à la culture des pommiers, favorisant la production de cidre, une spécialité régionale. Par exemple, les vergers situés le long de la vallée de la Dives bénéficient de ces conditions pédologiques optimales.

L'agriculture à Chambois est dominée par la culture des pommiers à cidre et l'élevage bovin. Les conditions climatiques modérées, combinées à des sols fertiles, favorisent la production de pommes destinées à la fabrication de cidre et de calvados. L'élevage bovin, quant à lui, bénéficie des pâturages riches en nutriments, permettant la production de lait de qualité.

• Produits phares :
• Cidre de Normandie : Produit à partir des variétés locales de pommes, ce cidre est réputé pour son équilibre entre douceur et acidité.
• Calvados : Eau-de-vie obtenue par distillation du cidre, le calvados de Chambois est apprécié pour sa richesse aromatique.
• Fromages AOP : Bien que la production fromagère soit plus concentrée dans d'autres communes, Chambois participe à la filière laitière contribuant à la fabrication de fromages tels que le Camembert de Normandie, le Livarot et le Pont-l'Évêque.

Les produits AOP/AOC/IGP de Chambois (61160)

• Camembert de Normandie (AOP) : Fromage à pâte molle et à croûte fleurie, fabriqué à partir de lait de vache cru, offrant une texture crémeuse et un goût légèrement salé.
• Livarot (AOP) : Surnommé "le colonel" en raison des cinq bandes qui l'entourent, ce fromage à pâte molle présente une saveur prononcée et une odeur caractéristique.
• Pont-l'Évêque (AOP) : Fromage carré à pâte molle, il se distingue par sa croûte lavée et son goût subtil, légèrement noisetté.

• linternaute.com – Linternaute.com : Données climatiques de Montreuil-la-Cambe
• meteomedia.com – MétéoMédia : Moyennes historiques de Chambois
• lachainemeteo.com – La Chaîne Météo : Prévisions météorologiques détaillées
• meteofrance.com – Météo-France : Prévisions météorologiques officielles
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations géographiques et historiques

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