Bayeux 14400
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La Météo agricole et le Climat de Bayeux
Bayeux, située dans le département du Calvados en Normandie, bénéficie d'un climat océanique tempéré. Ce climat se caractérise par des hivers doux et des étés modérément chauds, avec des précipitations réparties tout au long de l'année.
Ensoleillement : La région de Bayeux profite d'un ensoleillement annuel moyen d'environ 1 700 heures, offrant des conditions favorables à la croissance des cultures.
Températures : Les températures moyennes annuelles oscillent autour de 11°C. Les mois d'été voient des températures maximales atteignant environ 19°C, tandis qu'en hiver, les minimales descendent rarement en dessous de 4°C.
Précipitations : Les précipitations annuelles moyennes s'élèvent à environ 700 mm, assurant une humidité suffisante pour les besoins agricoles.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du sud-ouest, avec des vitesses moyennes variant entre 10 et 20 km/h. Des rafales plus fortes peuvent survenir lors de perturbations météorologiques.
Informations
- Région : Basse-Normandie
- Département : Calvados (14)
- Statut : Sous-préfecture
- Code Postal : 14400
- Population (2020) : 13300
Altitude Moyenne : 52 mètres
Superficie : 709 hectares
Coordonnées GPS : 49.27765591948512° N, 0.7046254953784701° W
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Bayeux
Bayeux est située à une altitude moyenne de 52 mètres et s'étend sur une superficie de 709 hectares. La ville est implantée dans une plaine légèrement vallonnée, caractéristique du Bessin. Cette topographie favorise le drainage naturel des sols, réduisant ainsi les risques d'engorgement et de stagnation de l'eau, ce qui est bénéfique pour l'agriculture locale.
Types de Sols de Bayeux
Les sols de Bayeux sont principalement composés de sols limoneux et argilo-calcaires. Les sols limoneux, présents notamment dans les plaines environnantes, sont riches et fertiles, idéaux pour les cultures céréalières. Les sols argilo-calcaires, quant à eux, offrent une bonne rétention d'eau tout en assurant un drainage efficace, ce qui est favorable à la culture de pommiers destinés à la production de cidre.
L'activité agricole de Bayeux
L'agriculture à Bayeux est diversifiée, tirant parti de son climat tempéré et de la richesse de ses sols. Les principales activités agricoles incluent :
- Cultures céréalières : Le blé, l'orge et le maïs sont largement cultivés, bénéficiant des sols limoneux fertiles.
- Arboriculture : La culture de pommiers est prédominante, notamment pour la production de cidre, une spécialité régionale.
- Élevage : L'élevage bovin est répandu, contribuant à la production de lait utilisé pour la fabrication de fromages renommés.
Les produits AOP/AOC/IGP de Bayeux
Plusieurs produits agricoles de Bayeux bénéficient de labels de qualité, attestant de leur origine et de leur savoir-faire traditionnel :
- Beurre et Crème d'Isigny (AOP) : Ces produits laitiers sont réputés pour leur texture onctueuse et leur saveur délicate, résultant du lait riche produit dans la région.
- Camembert de Normandie (AOP) : Fromage emblématique à pâte molle et croûte fleurie, fabriqué à partir de lait cru de vache, offrant un goût authentique et une texture crémeuse.
- Pont-l'Évêque (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte lavée, caractérisé par une saveur douce et une texture fondante, produit selon des méthodes traditionnelles.
- Cidre de Normandie (IGP) : Boisson alcoolisée obtenue par la fermentation de pommes sélectionnées, offrant une palette de saveurs fruitées et acidulées, reflet du terroir normand.
Sources
- meteocity.com – Météo agricole Bayeux - Météocity : Données climatiques et prévisions météorologiques agricoles.
- produits-normandie.fr – Produits Normandie - Spécialités et appellations du terroir normand : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP de la région.
- saveurs-de-normandie.fr – Saveurs de Normandie - Cidre Bayeux Doux « Cavalier » : Détails sur le cidre de Bayeux bénéficiant de l'IGP Cidre de Normandie.
- missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet - Tourisme, culture et patrimoine de Bayeux : Informations sur les appellations d'origine et le patrimoine local.
- inao.gouv.fr – INAO - Fiche produit Beurre et Crème d'Isigny : Détails sur l'AOP Beurre et Crème d'Isigny.
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