Météo agricole Bessey La Cour

Bessey-la-Cour s'étend sur une superficie de 459 hectares et présente une altitude moyenne de 409 mètres, avec des variations allant de 380 à 429 mètres. Cette topographie légèrement vallonnée influence le climat local en favorisant des microclimats, notamment des inversions thermiques dans les dépressions et des expositions variées aux vents dominants.

Les sols de Bessey-la-Cour sont principalement composés de terres arables (42,5 %) et de prairies (47,8 %). Ces sols, riches en argile et en calcaire, sont bien adaptés à l'agriculture, notamment à la culture de céréales et à l'élevage. Par exemple, les terres arables sont propices à la culture du blé, tandis que les prairies naturelles favorisent l'élevage bovin.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 915 hectares répartie sur 7 exploitations, l'agriculture joue un rôle central dans l'économie locale. Les principales activités agricoles incluent la culture de céréales, telles que le blé et l'orge, ainsi que l'élevage bovin pour la production de viande et de lait. Ces productions sont étroitement liées aux conditions climatiques et aux types de sols de la région.

Les produits AOP/AOC/IGP de Bessey-la-Cour

Bessey-la-Cour est située dans des aires d'appellation d'origine contrôlée (AOC) et protégée (AOP) renommées, notamment pour le fromage d'Époisses.

• Époisses (AOP) : Ce fromage à pâte molle et à croûte lavée est fabriqué à partir de lait de vache. Il se distingue par sa texture crémeuse et son goût puissant. La production de l'Époisses est étroitement liée aux pratiques d'élevage bovin de la région, bénéficiant des prairies riches en herbes aromatiques qui influencent la qualité du lait.

• linternaute.com – Climat Bessey-la-Cour (21360) en 2023 : données climatiques et météorologiques
• terre-net.fr – Météo agricole Bessey-la-Cour (21360) prévisions sur 10 jours : prévisions météorologiques agricoles
• illicomesproduitslocaux.fr – Produits locaux autour de Bessey-la-Cour (21360) - Côte-d'Or : informations sur les produits locaux et les producteurs
• missionfranceguichet.fr – Bessey-la-Cour (21) : tourisme, culture et patrimoine : informations sur les appellations d'origine et les produits protégés
• fr.wikipedia.org – Bessey-la-Cour : informations générales sur la commune

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