Caen 14000
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La Météo agricole et le Climat de Caen
Caen bénéficie d'un climat tempéré océanique, caractérisé par des hivers doux et des étés modérément chauds. Cette configuration climatique est propice à une diversité de cultures agricoles.
Ensoleillement : La ville enregistre en moyenne 1 700 heures de soleil par an, offrant des conditions favorables à la croissance des cultures.
Températures : La température moyenne annuelle est de 11 °C, avec des variations saisonnières modérées.
Précipitations : Les précipitations annuelles s'élèvent à environ 700 mm, réparties de manière relativement uniforme tout au long de l'année, assurant une humidité constante bénéfique pour les sols.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement de l'ouest, apportant une influence maritime qui tempère les extrêmes climatiques.
Informations
- Région : Basse-Normandie
- Département : Calvados (14)
- Statut : Préfecture de région
- Code Postal : 14000
- Population (2020) : 109300
Altitude Moyenne : 34 mètres
Superficie : 2573 hectares
Coordonnées GPS : 49.18479367369231° N, 0.369801713036408° W
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 4
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 107 hectares
- SAU par exploitation : 27 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 52005 €
- PAC par exploitation : 1 391 130 €
- Total subventions PAC de la ville : 5 564 518 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Caen
Située au cœur de la plaine de Caen, la ville s'étend sur un relief principalement plat, avec une altitude moyenne de 34 mètres. Cette topographie facilite l'agriculture céréalière, notamment la culture du blé, grâce à des terrains vastes et peu accidentés. La proximité de la mer de la Manche, à environ 15 kilomètres, modère les variations climatiques, offrant des conditions stables pour les activités agricoles.
Types de Sols de Caen
Les sols de la région caennaise sont majoritairement calcaires, issus de formations crayeuses. Cette composition confère aux terres une fertilité élevée, idéale pour les cultures céréalières telles que le blé et l'orge. Par exemple, la zone de la plaine de Caen est réputée pour ses rendements céréaliers supérieurs à la moyenne nationale, atteignant parfois plus de 100 quintaux par hectare.
L'activité agricole de Caen
Bien que Caen soit une ville urbanisée, elle conserve une activité agricole notable. En 2020, la Surface Agricole Utilisée (SAU) s'élevait à 107 hectares, répartis sur 4 exploitations agricoles. Les principales productions incluent les céréales (blé, orge) et les produits laitiers, bénéficiant des conditions climatiques et pédologiques favorables.
Les produits AOP/AOC/IGP de Caen
La région de Caen est renommée pour plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :
- Camembert de Normandie (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte fleurie, fabriqué à partir de lait de vache cru, emblématique de la région.
- Pont-l'Évêque (AOP) : Fromage à pâte molle, carré, à croûte lavée, offrant une saveur douce et crémeuse.
- Livarot (AOP) : Surnommé "le colonel" en raison de ses cinq bandes de laîche, ce fromage à pâte molle présente une saveur prononcée.
- Beurre et Crème d'Isigny (AOP) : Produits laitiers réputés pour leur onctuosité et leur richesse en saveurs, issus de la région d'Isigny-sur-Mer.
- Calvados (AOC) : Eau-de-vie de cidre, distillée et vieillie en fûts de chêne, offrant une palette aromatique complexe.
Sources
- aucame.fr – Aucame - Agence d'urbanisme de Caen Normandie Métropole : Données sur les exploitations agricoles
- normandie.chambres-agriculture.fr – Chambres d'agriculture Normandie : Statistiques agricoles régionales
- climatology.edpsciences.org – Climatologie - EDPS : Études sur le climat et l'agriculture
- fr.wikipedia.org – Plaine de Caen - Wikipédia : Informations géographiques et agricoles
- fr.wikipedia.org – Caen - Wikipédia : Données générales sur la ville
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