fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Combret
Combret, située dans le département de l'Aveyron, bénéficie d'un climat méditerranéen de marge. Ce climat se caractérise par des étés chauds et secs, des hivers doux, et des précipitations principalement concentrées au printemps et en automne.
Ensoleillement : La région profite d'un ensoleillement généreux, avec plus de 300 jours de soleil par an, favorisant la croissance des cultures.
Températures : Les températures moyennes annuelles avoisinent les 14°C. Les étés sont chauds, avec des maximales atteignant fréquemment 30°C, tandis que les hivers restent doux, avec des minimales rarement en dessous de 5°C.
Précipitations : Les précipitations annuelles sont comprises entre 600 et 900 mm, se répartissant principalement au printemps et en automne. Les étés sont généralement secs, ce qui peut nécessiter une irrigation pour certaines cultures.
Vents : La région est influencée par des vents dominants tels que la tramontane, un vent du nord sec et froid, et le vent marin, apportant de l'humidité. Ces vents jouent un rôle crucial dans la régulation de l'humidité et la prévention des maladies des cultures.
Informations
- Région : Midi-Pyrenees
- Département : Aveyron (12)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 12370
- Population (2020) : 300
Altitude Moyenne : 504 mètres
Superficie : 5014 hectares
Coordonnées GPS : 43.84063394172297° N, 2.684830033932025° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 28
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 2358 hectares
- SAU par exploitation : 84 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 639 €
- PAC par exploitation : 53 840 €
- Total subventions PAC de la ville : 1 507 525 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Combret
Combret est située à une altitude moyenne de 504 mètres, au sein des Monts de Lacaune. Ce relief vallonné est caractérisé par des collines et des plateaux, offrant une diversité de microclimats. Cette topographie influence directement le climat local, en créant des variations de température et d'humidité selon l'altitude et l'exposition, ce qui peut impacter les pratiques agricoles locales.
Types de Sols de Combret
Les sols de Combret sont principalement composés de schistes noirs, caractéristiques des Monts de Lacaune. Ces sols sont généralement pauvres, bien drainés et favorisent un enracinement profond des cultures. Cette composition, combinée au climat local, est propice à certaines cultures spécifiques.
L'activité agricole de Combret
Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 2 358 hectares et 28 exploitations agricoles, l'agriculture occupe une place prépondérante à Combret. Les principales activités agricoles incluent :
- Élevage ovin et caprin : Plusieurs Groupements Agricoles d'Exploitation en Commun (GAEC) tels que le GAEC de Serres et le GAEC de Las Conques se spécialisent dans l'élevage de brebis et de chèvres. Cette activité est en lien direct avec les produits AOP/AOC de la région, notamment le Roquefort et le Bleu des Causses.
- Élevage bovin : Des exploitations comme le GAEC de Roucadou se consacrent à l'élevage de bovins, contribuant à la production de viande locale.
- Cultures céréalières : Bien que moins prédominantes, certaines exploitations pratiquent la culture de céréales adaptées aux conditions locales.
Les produits AOP/AOC/IGP de Combret
La région de Combret est réputée pour la production de fromages bénéficiant d'Appellations d'Origine Protégée (AOP) :
- Roquefort (AOP) : Fromage à pâte persillée élaboré à partir de lait de brebis, affiné dans les caves naturelles de Roquefort-sur-Soulzon. Sa production est étroitement liée à l'élevage ovin local.
- Bleu des Causses (AOP) : Fromage à pâte persillée fabriqué à partir de lait de vache, affiné dans des caves calcaires. Il se distingue par son goût prononcé et sa texture crémeuse.
Sources
- jours-de-marche.fr – Jours-de-Marché.fr : Informations sur les producteurs locaux et les produits de la ferme à Combret.
- illicomesproduitslocaux.fr – Illico mes produits locaux : Liste des producteurs, marchés et groupes à proximité de Combret.
- entreprises.lefigaro.fr – Le Figaro - Entreprises à Combret : Informations sur les entreprises et exploitations agricoles de Combret.
- draaf.occitanie.agriculture.gouv.fr – DRAAF Occitanie - Monts de Lacaune : Données sur les communes des Monts de Lacaune, incluant Combret.
- inao.gouv.fr – INAO - Produits AOP : Informations sur les produits AOP tels que le Roquefort et le Bleu des Causses.
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