Météo agricole Dommartin La Chaussee

Dommartin-la-Chaussée est implantée à une altitude moyenne de 244 mètres, avec des variations allant de 224 à 262 mètres. Cette topographie légèrement vallonnée favorise le drainage naturel des sols, réduisant ainsi les risques d'engorgement et de stagnation d'eau, ce qui est bénéfique pour les cultures locales.

Les sols de Dommartin-la-Chaussée sont principalement limoneux et argileux, offrant une bonne rétention d'eau et une fertilité élevée. Cette composition est idéale pour la culture de fruits tels que les mirabelles et les bergamotes. Par exemple, les vergers situés sur les coteaux bien drainés de la commune bénéficient de ces conditions pédologiques optimales.

L'agriculture à Dommartin-la-Chaussée est dominée par la culture fruitière, notamment celle des mirabelles et des bergamotes. Les conditions climatiques et pédologiques précédemment décrites favorisent la production de ces fruits emblématiques de la région.

• Mirabelles de Lorraine : Ces petites prunes dorées sont réputées pour leur saveur sucrée et sont souvent transformées en confitures, tartes ou eaux-de-vie.
• Bergamotes de Nancy : Ces bonbons aromatisés à l'essence de bergamote sont une spécialité locale appréciée.

Les produits AOP/AOC/IGP de Dommartin-la-Chaussée

La commune est située dans des aires d'appellation d'origine protégée, notamment pour les Bergamotes de Nancy (IGP) et les Mirabelles de Lorraine (AOP).

• Bergamotes de Nancy (IGP) : Cette indication géographique protégée garantit l'origine et la qualité de ces bonbons confectionnés selon des méthodes traditionnelles.
• Mirabelles de Lorraine (AOP) : L'appellation d'origine protégée assure que ces fruits sont cultivés et récoltés dans le respect des savoir-faire locaux, conférant aux mirabelles une qualité et une saveur incomparables.

• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations géographiques et climatiques
• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques détaillées
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les appellations d'origine
• villesavivre.fr – Villes à Vivre : Données démographiques et climatiques
• fr.wikipedia.org – Wikipédia : Informations historiques et géographiques

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