fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat des Estables (48700)
Les Estables, situées à une altitude moyenne de 1 313 mètres, bénéficient d'un climat de montagne caractérisé par des hivers rigoureux et des étés frais. Ce climat influence directement les activités agricoles locales, notamment l'élevage et la production de fromages.
Ensoleillement : La région enregistre environ 2 000 heures d'ensoleillement par an, offrant des périodes favorables à la croissance des pâturages.
Températures : La température moyenne annuelle est d'environ 10°C, avec des variations saisonnières marquées.
Précipitations : Les précipitations annuelles moyennes s'élèvent à 850 mm, réparties tout au long de l'année, assurant une humidité suffisante pour les cultures.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du nord-ouest, avec des vitesses moyennes de 10 km/h et des rafales pouvant atteindre 36 km/h.
Informations
- Région : Languedoc-Roussillon
- Département : Lozère (48)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 48700
- Population (2020) : 200
Altitude Moyenne : 1313 mètres
Superficie : 3311 hectares
Coordonnées GPS : 44.67595952619519° N, 3.5087676094094693° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 13
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 1975 hectares
- SAU par exploitation : 152 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 331 €
- PAC par exploitation : 50 280 €
- Total subventions PAC de la ville : 653 635 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie des Estables (48700)
Les Estables se caractérisent par un relief montagneux avec une altitude moyenne de 1 313 mètres. Cette topographie influence le climat local, entraînant des températures plus fraîches et des précipitations plus abondantes que dans les plaines environnantes. Ces conditions sont propices à l'élevage et à la production de fromages, activités prédominantes dans la région.
Types de Sols des Estables (48700)
Les sols des Estables sont principalement argilo-calcaires, riches en minéraux et bien drainés. Cette composition est idéale pour les pâturages nécessaires à l'élevage bovin et ovin. Par exemple, les zones autour du Mont Mézenc présentent ces caractéristiques, favorisant la croissance d'herbes de qualité pour l'alimentation du bétail.
L'activité agricole des Estables (48700)
L'agriculture aux Estables est dominée par l'élevage bovin et ovin, en lien direct avec le climat montagnard et les sols argilo-calcaires de la région. Les conditions climatiques fraîches et humides favorisent la croissance de pâturages de qualité, essentiels pour l'alimentation du bétail.
Les produits phares de la région incluent le Bleu d'Auvergne, un fromage à pâte persillée bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP). Ce fromage est réputé pour sa saveur unique, résultant des conditions climatiques et des pratiques d'élevage locales.
Les produits AOP/AOC/IGP des Estables (48700)
- Bleu d'Auvergne (AOP) : Fromage à pâte persillée fabriqué à partir de lait de vache, caractérisé par une texture crémeuse et un goût légèrement piquant. Son affinage se fait dans des conditions spécifiques de température et d'humidité, conférant au produit ses qualités organoleptiques distinctes.
Sources :
- terre-net.fr – Terre-net : Données météorologiques agricoles pour Estables
- sencrop.com – Sencrop : Prévisions météo agricole pour Estables
- lameteoagricole.net – La Météo Agricole : Observations et prévisions météorologiques pour Estables
- meteo60.fr – Météo60 : Prévisions agricoles pour Estables
- produits-regionaux-aop-aoc.fr – Produits régionaux AOP - AOC : Informations sur les produits AOP/AOC
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