fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de La Canourgue
La Canourgue, située dans le département de la Lozère, bénéficie d'un climat de montagne caractérisé par des hivers froids et des étés doux. Ce climat est propice à l'agriculture locale, notamment à l'élevage et aux cultures fourragères.
Ensoleillement : La région bénéficie d'un ensoleillement annuel d'environ 2 200 heures, favorisant la croissance des prairies et des cultures.
Températures : La température moyenne annuelle est de 12°C, avec des variations saisonnières marquées.
Précipitations : Les précipitations annuelles moyennes s'élèvent à 1 000 mm, assurant une humidité suffisante pour les pâturages.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du nord-ouest, avec des rafales occasionnelles, influençant le ressenti thermique et la couverture nuageuse.
Informations
- Région : Languedoc-Roussillon
- Département : Lozère (48)
- Statut : Chef-lieu canton
- Code Postal : 48500
- Population (2020) : 2100
Altitude Moyenne : 813 mètres
Superficie : 10468 hectares
Coordonnées GPS : 44.41937117693942° N, 3.257118276274177° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 43
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 6409 hectares
- SAU par exploitation : 149 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 524 €
- PAC par exploitation : 78 136 €
- Total subventions PAC de la ville : 3 359 843 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de La Canourgue
La Canourgue est située au pied du causse de Sauveterre, un plateau calcaire s'élevant entre 521 et 1 008 mètres d'altitude. Cette topographie variée, combinant vallées et plateaux, influence directement le climat local en créant des microclimats favorables à diverses pratiques agricoles.
Types de Sols de La Canourgue
Les sols de La Canourgue sont principalement calcaires, issus de la nature karstique du causse de Sauveterre. Cette composition favorise un bon drainage et une rétention efficace des nutriments, essentiels pour les prairies destinées à l'élevage.
- Sols calcaires : Présents sur les plateaux du causse de Sauveterre, ces sols sont idéaux pour les pâturages et certaines cultures céréalières.
- Sols argilo-calcaires : Dans les vallées, ces sols offrent une meilleure rétention d'eau, convenant aux cultures maraîchères et aux prairies humides.
L'activité agricole de La Canourgue
L'agriculture à La Canourgue est dominée par l'élevage bovin, notamment pour la production de viandes de qualité et de lait destiné à la fabrication de fromages renommés. Les conditions climatiques et la qualité des sols permettent également la culture de céréales et de fourrages.
- Produits phares :
- Bleu des Causses : Fromage à pâte persillée bénéficiant de l'AOP, fabriqué à partir de lait de vache, avec une saveur douce et une texture crémeuse.
- Roquefort : Fromage à pâte persillée AOP, élaboré à partir de lait de brebis, reconnu pour son goût prononcé et sa texture fondante.
Les produits AOP/AOC/IGP de La Canourgue
- Bleu des Causses (AOP) : Ce fromage à pâte persillée est produit à partir de lait de vache collecté dans la région. Affiné dans des caves naturelles, il développe une saveur douce et une texture crémeuse.
- Roquefort (AOP) : Fromage emblématique à pâte persillée, le Roquefort est élaboré à partir de lait de brebis. Affiné dans les caves de Roquefort-sur-Soulzon, il est apprécié pour son goût puissant et sa texture fondante.
Sources
- missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP
- fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur La Canourgue
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