Météo agricole Fontaines

Fontaines est implantée sur une vaste plaine, avec une altitude moyenne de 206 mètres. Cette topographie plane favorise l'agriculture, notamment la viticulture, en offrant des conditions idéales pour la culture de la vigne.

Les sols de Fontaines sont principalement argilo-calcaires et limoneux, offrant une structure bien drainée et un pH neutre à légèrement alcalin. Ces caractéristiques sont particulièrement adaptées à la viticulture. Par exemple, les vignobles situés sur les coteaux bénéficient de ces sols pour produire des vins de qualité.

Fontaines est une commune à forte vocation agricole, avec 11 exploitations couvrant une Surface Agricole Utile (SAU) de 1 882 hectares. Les principales activités agricoles incluent la viticulture, l'élevage de volailles et de bovins, ainsi que la production céréalière.

Les produits AOP/AOC/IGP de Fontaines (71150)

Fontaines est réputée pour plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :

• Bourgogne (AOC) : Vins rouges et blancs produits à partir de cépages traditionnels, reflétant le terroir unique de la région.
• Bourgogne aligoté (AOC) : Vin blanc sec et fruité, issu exclusivement du cépage Aligoté.
• Bourgogne Côte Chalonnaise (AOC) : Vins rouges et blancs produits sur les coteaux de la Côte Chalonnaise, offrant une belle expression du terroir.
• Bourgogne mousseux (AOC) : Vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, apprécié pour sa fraîcheur.
• Bourgogne Passe-tout-grains (AOC) : Vin rouge d'assemblage, combinant Pinot Noir et Gamay, offrant une palette aromatique variée.
• Coteaux Bourguignons (AOC) : Vins rouges, blancs et rosés, issus de divers cépages, reflétant la diversité des terroirs bourguignons.
• Crémant de Bourgogne (AOC) : Vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, reconnu pour sa finesse et son élégance.
• Fine de Bourgogne (AOC) : Eau-de-vie obtenue par distillation de vins de Bourgogne, appréciée pour sa richesse aromatique.
• Marc de Bourgogne (AOC) : Eau-de-vie issue de la distillation des marcs de raisin, offrant des arômes puissants et complexes.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques de Fontaines en 2023
• monbeauvillage.fr – Mon Beau Village : Informations générales sur Fontaines
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP de Fontaines
• meteocity.com – Météocity : Prévisions météorologiques pour Fontaines
• fr.wikipedia.org – Wikipédia : Informations générales sur Fontaines

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