Météo agricole Gildwiller

Gildwiller s'étend sur une superficie de 495 hectares avec une altitude variant entre 288 mètres et 357 mètres, et une altitude moyenne de 323 mètres. Cette topographie légèrement vallonnée favorise le drainage naturel des sols, ce qui est bénéfique pour certaines cultures agricoles.

La commune présente une diversité de types de sols influencés par sa topographie et son climat. Les sols sont majoritairement composés de terres arables et de prairies, propices à l'agriculture et à l'élevage. Les zones forestières, représentant une part significative du territoire, contribuent également à la biodiversité locale.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 176 hectares et 5 exploitations agricoles, Gildwiller maintient une activité agricole diversifiée. Les principales productions incluent l'élevage laitier, la culture de céréales et la production de miel. Ces activités sont étroitement liées aux conditions climatiques et aux types de sols de la région.

Les produits AOP/AOC/IGP à Gildwiller

Gildwiller est située dans des aires d'appellation d'origine contrôlée et protégée, garantissant la qualité et l'origine de plusieurs produits locaux :

• Munster (AOP/AOC) : Fromage à pâte molle et croûte lavée, fabriqué à partir de lait de vache. Sa production est influencée par les conditions climatiques et les pratiques d'élevage locales.
• Choucroute d'Alsace (IGP) : Produit à partir de choux fermentés, bénéficiant d'une indication géographique protégée assurant son origine alsacienne.
• Crème fraîche fluide d'Alsace (IGP) : Crème obtenue à partir de lait produit dans la région, reconnue pour sa qualité et son onctuosité.
• Miel d'Alsace (IGP) : Miel récolté dans la région, reflétant la diversité florale locale.
• Pâtes d'Alsace (IGP) : Pâtes fabriquées selon des méthodes traditionnelles, utilisant des ingrédients locaux.
• Volailles d’Alsace (IGP) : Volailles élevées selon des pratiques respectant le cahier des charges de l'indication géographique protégée.

• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations géographiques et climatiques
• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques détaillées
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les appellations d'origine
• plu-immo.fr – PLU Immo : Informations sur les types de sols et l'occupation du territoire
• cartesfrance.fr – Cartes France : Informations topographiques et géographiques

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