Météo agricole Herment

Herment est perchée sur une butte basaltique à environ 748 mètres d'altitude, offrant une vue panoramique sur les Monts Dore, le Limousin et le Plomb du Cantal. Cette topographie de moyenne montagne influence directement le climat local, en favorisant des températures plus fraîches et des précipitations modérées.

Les sols d'Herment sont principalement composés de basalte, résultant de l'activité volcanique passée. Ces sols volcaniques sont généralement fertiles et bien drainés, ce qui est favorable à certaines cultures agricoles. Par exemple, les prairies environnantes bénéficient de cette richesse minérale, favorisant la croissance de pâturages de qualité pour l'élevage.

Herment, avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 532 hectares et 7 exploitations agricoles, est principalement orientée vers l'élevage bovin. Les prairies fertiles, nourries par les sols volcaniques et le climat tempéré, offrent des conditions idéales pour l'élevage de vaches laitières et allaitantes.

Les produits AOP/AOC/IGP à Herment

La région est réputée pour plusieurs fromages bénéficiant de labels de qualité :

• Bleu d'Auvergne (AOP) : Ce fromage à pâte persillée est fabriqué à partir de lait de vache. Sa texture crémeuse et son goût prononcé sont le résultat du climat humide et des pâturages riches de la région.
• Fourme d'Ambert (AOP) : Également un fromage à pâte persillée, la Fourme d'Ambert est plus douce que le Bleu d'Auvergne. Elle est produite dans des conditions similaires, bénéficiant des prairies verdoyantes d'Herment.
• Saint-Nectaire (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, le Saint-Nectaire est affiné sur des planches de bois, développant une croûte fleurie et une saveur subtile. Les conditions climatiques et les sols volcaniques contribuent à la qualité du lait utilisé pour sa fabrication.

• linternaute.com – Linternaute - Climat Herment : Données climatiques et météorologiques
• meteocity.com – Météocity - Météo agricole Herment : Prévisions météorologiques agricoles
• lachainemeteo.com – La Chaîne Météo - Météo Herment : Prévisions météorologiques
• planificateur.a-contresens.net – Planificateur A Contresens - Climat Herment : Informations climatiques
• fr.wikipedia.org – Wikipedia - Herment : Informations générales sur la commune

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