La Météo et le Climat du Puy-de-Dôme
Le département du Puy-de-Dôme présente une diversité climatique remarquable en raison de sa topographie variée et de sa position géographique. Les influences océaniques et continentales, combinées aux variations d'altitude, engendrent des microclimats distincts.
Ensoleillement : Les plaines, notamment la Limagne, bénéficient d'un ensoleillement plus généreux grâce à l'effet de foehn, tandis que les zones montagneuses connaissent une couverture nuageuse plus fréquente.
Températures : Les températures varient considérablement selon l'altitude. Les plaines connaissent des hivers doux et des étés chauds, tandis que les montagnes, comme le puy de Dôme, enregistrent des hivers rigoureux avec des températures descendant jusqu'à -20°C et des étés frais ne dépassant rarement 10°C.
Précipitations : Les précipitations annuelles fluctuent de 500 mm dans les zones les plus sèches à plus de 2 000 mm dans les régions les plus humides. Les montagnes du sud-ouest, telles que le Sancy et le Cézallier, sont abondamment arrosées, tandis que la Limagne est plus sèche en raison de l'effet de foehn.
Vents : Les vents dominants soufflent généralement d'ouest en est. Les zones élevées, comme le puy de Dôme, sont particulièrement exposées à des vents violents, avec des rafales pouvant atteindre des vitesses élevées.
Informations
- Région : Auvergne
- Code département : 63
- Préfecture : Clermont-Ferrand (63000)
- Population (2020) : 629 500
- Superficie : 799 923 ha
Surface Agricole Utilisée (2019)
- Exploitations agricoles : 3 755
- dont bio : 238
- SAU : 290 237 ha
- SAU / exploitation : 77 ha
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC / ha : 452 €
- PAC / exploitation : 34 915 €
- Total subventions : 131 106 893 € (8ᵉ)
Météo des départements voisins
Météo des villes agricoles majeures (Nombre d'exploitations)
La Topographie du Puy-de-Dôme
Le Puy-de-Dôme est caractérisé par une topographie variée comprenant des montagnes, des plateaux et des plaines. La chaîne des Puys, incluant le puy de Dôme, et les monts Dore, avec le puy de Sancy culminant à 1 885 mètres, dominent le paysage. La plaine de la Limagne, située entre Clermont-Ferrand et Thiers, offre des terrains plats propices à l'agriculture. Cette diversité topographique influence directement le climat local, créant des microclimats qui affectent les pratiques agricoles et la répartition des cultures.
Types de Sols du Puy-de-Dôme
Le département présente une diversité de sols en lien avec sa topographie et son climat. Les zones volcaniques, comme la chaîne des Puys, possèdent des sols riches en basaltes et colluvions volcaniques, favorisant la culture de la vigne, notamment dans les côtes de Clermont. Les plaines de la Limagne sont constituées de marnes et de sables, offrant des terres fertiles pour les céréales. Les régions montagneuses, telles que les monts Dore, présentent des sols granitiques et des graves, adaptés à l'élevage bovin et à la production fromagère.
L'activité agricole du Puy-de-Dôme
L'agriculture est un pilier économique du Puy-de-Dôme, influencée par la diversité de ses sols et de son climat. Les plaines de la Limagne sont propices à la culture céréalière, avec des champs de blé, de maïs, de tournesol et de colza. Les zones montagneuses, comme le Sancy et le Cézallier, sont dédiées à l'élevage bovin, produisant des fromages AOP tels que le Saint-Nectaire et le Bleu d'Auvergne. Les coteaux volcaniques accueillent des vignobles produisant des vins sous l'IGP "Puy-de-Dôme".
Les produits AOP/AOC/IGP du Puy-de-Dôme
Le département compte plusieurs produits bénéficiant d'appellations d'origine protégée (AOP), d'appellations d'origine contrôlée (AOC) et d'indications géographiques protégées (IGP). Le nombre indiqué correspond au nombre de communes (N) concernées par l'appellation.
- Saint-Nectaire (470) : Fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué à partir de lait de vache, au goût subtil de noisette.
- Fourme d'Ambert (294) : Fromage bleu à pâte persillée, cylindrique, au goût doux et crémeux.
- Bleu d'Auvergne (203) : Fromage à pâte persillée, au goût prononcé et à la texture fondante.
- Côtes d'Auvergne (59) : Vins rouges, rosés et blancs produits sur les coteaux volcaniques, aux arômes fruités et épicés.
- Cantal (25) : Fromage à pâte pressée non cuite, au goût franc et légèrement acidulé.
- Salers (25) : Fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué exclusivement en période de pâturage, au goût puissant.
- Fourme de Montbrison (5) : Fromage bleu à pâte persillée, au goût délicat et légèrement salé.
- Côtes d'Auvergne Corent (4) : Vin rouge aux arômes de fruits rouges et d'épices, produit sur les coteaux de Corent.
- Côtes d'Auvergne Boudes (3) : Vin rouge aux notes de fruits noirs, produit sur les coteaux de Boudes.
- Côtes d'Auvergne Châteaugay (3) : Vin rouge aux arômes de fruits rouges et de réglisse, produit sur les coteaux de Châteaugay.
- Côtes d'Auvergne Chanturgue (2) : Vin rouge aux notes épicées, produit sur les coteaux de Chanturgue.
- Côtes d'Auvergne Madargues (1) : Vin rouge aux arômes de fruits rouges, produit sur les coteaux de Madargues.
Sources
- aura.chambres-agriculture.fr – Atlas des Sols du Puy de Dôme - Chambres d'agriculture Auvergne-Rhône-Alpes : Informations sur les types de sols du département.
- fr.wikipedia.org – Puy-de-Dôme (IGP) : Détails sur l'IGP "Puy-de-Dôme".
- fr.wikipedia.org – Monts du Forez : Informations sur l'agriculture et l'économie locale des monts du Forez.
- fr.wikipedia.org – Climat du Puy-de-Dôme : Détails sur le climat du département.
- fr.wikipedia.org – Géographie du Puy-de-Dôme : Informations sur la topographie et la géographie du département.
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