Météo agricole Les Costes Gozon

Les Costes-Gozon présentent une topographie variée, avec une altitude moyenne de 486 mètres, oscillant entre 267 mètres au point le plus bas et 696 mètres au point le plus élevé. Cette diversité altitudinale influence le climat local, notamment en termes de températures et de précipitations, et peut également affecter les pratiques agricoles en fonction des pentes et de l'exposition des terrains.

La commune est située dans le Parc naturel régional des Grands Causses, caractérisé par des sols calcaires typiques des causses. Ces sols, souvent peu profonds et caillouteux, sont bien drainés mais peuvent être pauvres en matière organique. Cette composition, combinée au climat local, favorise certaines cultures adaptées à ces conditions, telles que la vigne ou certaines céréales.

L'agriculture aux Costes-Gozon est principalement orientée vers l'élevage ovin, en cohérence avec les caractéristiques topographiques et pédologiques de la région. En 2020, la commune comptait 16 exploitations agricoles, avec une surface agricole utilisée (SAU) totale de 1 324 hectares.

Les produits AOP/AOC/IGP des Costes-Gozon

Deux produits phares bénéficient d'une appellation d'origine protégée (AOP) dans la région :

• Bleu des Causses (AOP) : Ce fromage à pâte persillée est élaboré à partir de lait de vache. Affiné dans des caves naturelles, il développe des arômes spécifiques liés au terroir des Grands Causses.
• Roquefort (AOP) : Fromage emblématique de la région, le Roquefort est fabriqué à partir de lait de brebis et affiné dans les caves de Roquefort-sur-Soulzon. Sa saveur unique est le résultat d'un savoir-faire ancestral et des conditions d'affinage particulières.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques et météorologiques de Les Costes-Gozon en 2023.
• fr-fr.topographic-map.com – Topographic Map : Carte topographique détaillée de Les Costes-Gozon.
• planificateur.a-contresens.net – Planificateur A-contresens : Informations sur le climat et les meilleures périodes pour visiter Les Costes-Gozon.
• meteomedia.com – MétéoMédia : Moyennes historiques des conditions météorologiques à Les Costes-Gozon.
• lameteoagricole.net – La Météo Agricole : Prévisions météorologiques agricoles pour Les Costes-Gozon.

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