La Météo agricole et le Climat de Lescheraines
Lescheraines, située au cœur du massif des Bauges, bénéficie d'un climat de montagne caractérisé par des hivers froids et des étés tempérés. Ce climat est propice à l'agriculture locale, notamment à la production de fromages AOP tels que la Tome des Bauges.
Ensoleillement : La commune enregistre environ 1 800 heures d'ensoleillement par an, offrant des conditions favorables à la croissance des pâturages.
Températures : La température moyenne annuelle est de 11°C, avec des variations saisonnières typiques des régions montagneuses.
Précipitations : Les précipitations annuelles s'élèvent à environ 1 200 mm, assurant une humidité suffisante pour les cultures et les prairies.
Vents : Les vents dominants sont généralement modérés, contribuant à une bonne aération des cultures et limitant les risques de maladies fongiques.
Informations
- Région : Rhône-Alpes
- Département : Savoie (73)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 73340
- Population (2020) : 700
Altitude Moyenne : 740 mètres
Superficie : 814 hectares
Coordonnées GPS : 45.70710423414577° N, 6.103037098075892° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 8
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 426 hectares
- SAU par exploitation : 53 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 378 €
- PAC par exploitation : 20 121 €
- Total subventions PAC de la ville : 160 967 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Lescheraines
Lescheraines est située à une altitude moyenne de 740 mètres, avec des variations allant de 578 à 1 305 mètres. La commune est traversée par le Chéran, principal cours d'eau du massif des Bauges. Cette topographie montagneuse influence directement le climat local, en favorisant des précipitations régulières et en créant des microclimats propices à diverses activités agricoles.
Types de Sols de Lescheraines
Les sols de Lescheraines sont principalement calcaires et argileux, riches en minéraux. Cette composition est idéale pour la production de fromages AOP comme la Tome des Bauges. Par exemple, les prairies situées le long du Chéran bénéficient de ces sols fertiles, favorisant une herbe de qualité pour l'alimentation des troupeaux.
L'activité agricole de Lescheraines
Lescheraines compte 8 exploitations agricoles couvrant une Surface Agricole Utile (SAU) de 426 hectares. L'activité principale est l'élevage bovin destiné à la production laitière, avec une attention particulière portée à la qualité du lait pour la fabrication de fromages AOP.
- Produits phares :
- Tome des Bauges AOP : Fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué à partir de lait cru de vache, reconnu pour son goût unique et sa texture fondante.
- Margériaz : Fromage affiné pendant 7 à 12 mois, offrant des arômes complexes et une saveur prononcée.
- Raclette : Fromage à pâte pressée non cuite, idéal pour la raclette, apprécié pour sa texture fondante et son goût savoureux.
Les produits AOP/AOC/IGP de Lescheraines
- Tome des Bauges (AOP) : Ce fromage est fabriqué à partir de lait cru de vache, avec une croûte fleurie et une pâte souple. Son goût est légèrement acidulé avec des arômes de noisette. La Tome des Bauges est produite selon des méthodes traditionnelles, garantissant son authenticité et sa qualité.
Sources
- chamberymontagnes.com – Coopérative Fruitière Cœur des Bauges – Coopérative Laitière de Lescheraines : Informations sur la production fromagère locale.
- fromagesdesavoie.fr – Fruitière Cœur des Bauges à Lescheraines : Détails sur les fromages produits et les visites de la coopérative.
- fr.wikipedia.org – Lescheraines : Informations générales sur la commune, sa géographie et son climat.
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