La Compote 73630
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La Météo agricole et le Climat de La Compôte
La Compôte, située dans le massif des Bauges en Savoie, bénéficie d'un climat de montagne caractérisé par des hivers rigoureux et des étés tempérés.
Ensoleillement : Les journées sont souvent ensoleillées, notamment en été, favorisant une bonne croissance des cultures.
Températures : Les températures estivales atteignent généralement 25°C en journée, tandis que les nuits restent fraîches.
Précipitations : Les précipitations sont bien réparties tout au long de l'année, avec une moyenne annuelle d'environ 1 200 mm, assurant une humidité suffisante pour les pâturages.
Vents : Les vents dominants proviennent du nord-ouest, avec des rafales occasionnelles pouvant atteindre 20 km/h, influençant la dispersion des nuages et la couverture nuageuse.
Informations
- Région : Rhône-Alpes
- Département : Savoie (73)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 73630
- Population (2020) : 200
Altitude Moyenne : 1004 mètres
Superficie : 743 hectares
Coordonnées GPS : 45.65971364974782° N, 6.148199760838451° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 7
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 1003 hectares
- SAU par exploitation : 143 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 353 €
- PAC par exploitation : 50 543 €
- Total subventions PAC de la ville : 353 798 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de La Compôte
La Compôte est une commune de moyenne montagne, s'étendant sur une superficie de 743 hectares avec une altitude variant de 662 mètres à 1 954 mètres au mont Colombier. Cette topographie accidentée influence directement le climat local, en créant des microclimats favorables à certaines cultures et à l'élevage.
Types de Sols de La Compôte
Les sols de La Compôte sont principalement argilo-calcaires, résultant de l'érosion des massifs calcaires environnants. Ces sols, riches en minéraux, sont propices à la croissance de prairies naturelles, essentielles pour l'élevage bovin. Par exemple, les pâturages situés sur les versants sud du mont Colombier bénéficient de ces conditions pédologiques idéales.
L'activité agricole de La Compôte
L'agriculture à La Compôte est dominée par l'élevage bovin laitier, avec 7 exploitations recensées sur une Surface Agricole Utile (SAU) de 1 003 hectares. Les conditions climatiques et pédologiques favorisent la production de lait destiné à la fabrication de fromages traditionnels.
Les produits AOP/AOC/IGP de La Compôte
La Compôte est située dans des zones de production de plusieurs fromages bénéficiant de labels de qualité :
- Chevrotin (AOP) : Fromage au lait cru de chèvre, à pâte pressée non cuite, produit dans les Alpes du Nord.
- Tome des Bauges (AOP) : Fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite, typique du massif des Bauges.
- Emmental de Savoie (IGP) : Fromage à pâte pressée cuite, caractérisé par ses grandes ouvertures et son goût fruité.
- Gruyère (IGP) : Fromage à pâte pressée cuite, reconnu pour sa texture fondante et son arôme délicat.
- Raclette de Savoie (IGP) : Fromage à pâte pressée non cuite, idéal pour la raclette traditionnelle.
- Tomme de Savoie (IGP) : Fromage à pâte pressée non cuite, à la croûte grise caractéristique.
Sources
- meteo60.fr – Météo60 : Données météorologiques agricoles
- fromagesdesavoie.fr – Fromages de Savoie : Informations sur les fromages AOP/IGP de Savoie
- economie.gouv.fr – Ministère de l'Économie : Explications sur les labels de qualité
- fr.wikipedia.org – La Compôte - Wikipédia : Informations générales sur la commune
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