La Météo 29 oct. 2025
Millau12100
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Soleil
07:20 - 17:41
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Vent
35km/h - 67km/h
- SE
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Humidité
96% - 50%
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Min
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15°
Max
Min
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14°
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Max
Min
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Max
Vent - Vitesse moyenne / Vitesse des rafales / Direction
25km/h
74km/h
SE
10km/h
37km/h
SE
15km/h
32km/h
SE
15km/h
33km/h
SE
10km/h
25km/h
NO
10km/h
20km/h
NNO
10km/h
24km/h
SE
10km/h
27km/h
SE
10km/h
25km/h
SE
Humidité - Hygrométrie / Risque de pluie / Quantité
93%
100%
7.8mm
94%
90%
0.4mm
94%
40%
0mm
94%
50%
2.5mm
94%
60%
2.3mm
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30%
0mm
94%
50%
0mm
94%
60%
10mm
94%
60%
8mm
Soleil - Lever / Coucher / Nébulosité
07:20
17:41
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07:21
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La Météo agricole et le Climat de Millau
Millau bénéficie d'un climat méditerranéen altéré, caractérisé par des influences continentales et méditerranéennes. Les précipitations sont modérées et réparties régulièrement sur l'année, avec une pluviométrie annuelle moyenne de 670 millimètres. Les températures sont modérées, avec une moyenne annuelle de 10°C. Les variations de topographie, d'altitude et d'orientation dans la vallée créent une grande variété de mésoclimats.
Ensoleillement : La région bénéficie d'un ensoleillement généreux, favorisant la maturation des cultures.
Températures : Les températures sont modérées, avec une moyenne annuelle de 10°C.
Précipitations : Les précipitations sont modérées et réparties régulièrement sur l'année, avec une pluviométrie annuelle moyenne de 670 millimètres.
Vents : Les vents dominants sont le vent du nord et le vent d'autan, influençant le climat local.
Informations
- Région : Midi-Pyrenees
- Département : Aveyron (12)
- Statut : Sous-préfecture
- Code Postal : 12100
- Population (2020) : 22000
Altitude Moyenne : 688 mètres
Superficie : 17008 hectares
Coordonnées GPS : 44.09762522026812° N, 3.117053841292188° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 38
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 6956 hectares
- SAU par exploitation : 183 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 463 €
- PAC par exploitation : 84 799 €
- Total subventions PAC de la ville : 3 222 376 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Millau
Située au cœur des Grands Causses, Millau s'étend sur une vaste dépression au confluent du Tarn et de la Dourbie, à environ 350 mètres d'altitude. La commune est entourée de plateaux calcaires culminant entre 800 et 900 mètres, tels que le Causse du Larzac et le Causse Noir. Cette topographie variée influence le climat local, créant des microclimats propices à diverses activités agricoles.
Types de Sols de Millau
Les sols de Millau sont diversifiés, reflétant sa topographie et son climat. On distingue principalement :
- Sols sur grès du Trias : Non calcaires, parfois acides et lessivés, ces sols se trouvent au sud-ouest de Millau et à l'ouest du Tarn, notamment dans la zone de contact entre les avants-causses liasiques et les roches métamorphiques de la montagne du Lévézou.
- Sols de colluvions caillouteuses : Issus des formations sédimentaires du Jurassique, ces sols sont présents à l'est du Tarn et au nord de Millau.
Ces types de sols, combinés au climat local, favorisent la culture de la vigne et d'autres productions agricoles.
L'activité agricole de Millau
Millau possède une activité agricole diversifiée, influencée par sa topographie, son climat et la nature de ses sols. Les principales activités agricoles incluent :
- Élevage ovin : La région est réputée pour l'élevage de brebis de race Lacaune, dont le lait est utilisé pour la production du célèbre fromage Roquefort.
- Viticulture : La production de vins AOP Côtes de Millau est une activité notable, avec des cépages tels que le Gamay noir et la Syrah pour les rouges, et le Chenin et le Mauzac pour les blancs.
- Production fromagère : Outre le Roquefort, la région produit le Bleu des Causses et le Pérail, des fromages bénéficiant de labels de qualité.
Les produits AOP/AOC/IGP de Millau
Millau et ses environs sont riches en produits bénéficiant de labels de qualité :
- Roquefort (AOP) : Fromage à pâte persillée élaboré à partir de lait cru et entier de brebis. Il est affiné dans les caves spécifiques de Roquefort-sur-Soulzon.
- Bleu des Causses (AOP) : Fromage de caractère à pâte persillée au lait de vache, à la texture onctueuse.
- Pérail (IGP) : Fromage à pâte molle et à croûte fleurie ou naturelle, fabriqué à base de lait de brebis de race Lacaune.
- Côtes de Millau (AOP) : Vins rouges, rosés et blancs produits dans la haute vallée du Tarn, issus de cépages tels que le Gamay noir, la Syrah, le Chenin et le Mauzac.
Sources
- musee-boissons.com – Musée des boissons : Informations sur les sols et le climat
- explore-millau.com – Explore Millau : Gastronomie locale
- cs186308.nfrance.com – Irqualim - Produits d'Origine et de Qualité d'Occitanie : Informations sur l'AOP Côtes de Millau
- fr.wikipedia.org – Climat de l'Aveyron : Informations sur le climat
- fr.wikipedia.org – Millau : Informations générales sur la ville
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