La Météo 4 oct. 2026
La Cavalerie12230
-
Soleil
07:48 - 19:23
- 7/8
-
Vent
18km/h - 44km/h
- ESE
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Humidité
69% - 20%
- 0mm
Min
13°
19°
Max
Min
13°
20°
Max
Min
13°
14°
Max
Min
14°
15°
Max
Min
11°
16°
Max
Min
7°
16°
Max
Min
8°
18°
Max
Min
9°
18°
Max
Min
8°
17°
Max
Vent - Vitesse moyenne / Vitesse des rafales / Direction
20km/h
48km/h
ESE
15km/h
41km/h
ESE
15km/h
28km/h
ESE
10km/h
22km/h
NO
10km/h
24km/h
NO
10km/h
21km/h
NO
10km/h
13km/h
NO
10km/h
16km/h
NO
10km/h
18km/h
NO
Humidité - Hygrométrie / Risque de pluie / Quantité
78%
20%
0mm
80%
30%
0.2mm
80%
70%
5.4mm
80%
90%
30mm
80%
70%
11.7mm
80%
20%
0mm
80%
20%
0mm
80%
20%
0mm
80%
20%
0mm
Soleil - Lever / Coucher / Nébulosité
07:48
19:23
7/8
07:49
19:21
7/8
07:50
19:19
7/8
07:52
19:18
8/8
07:53
19:16
7/8
07:54
19:14
4/8
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19:12
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La Météo agricole et le Climat de La Cavalerie
La Cavalerie, située sur le causse du Larzac dans le département de l'Aveyron, bénéficie d'un climat de montagne caractérisé par des hivers froids et des étés modérément chauds. Ce climat est influencé par l'altitude moyenne de la commune, qui est de 815 mètres.
Ensoleillement : La Cavalerie jouit d'un ensoleillement annuel d'environ 2 100 heures, ce qui est favorable à de nombreuses cultures agricoles.
Températures : La température moyenne annuelle est de 12°C. Les hivers peuvent être rigoureux, avec des températures minimales descendant jusqu'à -6,4°C, tandis que les étés sont plus cléments, avec des maximales atteignant 39,1°C.
Précipitations : La commune reçoit en moyenne 800 mm de précipitations par an, réparties de manière relativement équilibrée sur l'année, bien que l'automne soit généralement plus humide.
Vents : Les vents dominants soufflent principalement du sud-sud-ouest, avec des vitesses moyennes variant autour de 9 km/h. Des rafales peuvent atteindre jusqu'à 140 km/h, notamment en hiver.
Informations
- Région : Midi-Pyrenees
- Département : Aveyron (12)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 12230
- Population (2020) : 1000
Altitude Moyenne : 815 mètres
Superficie : 4086 hectares
Coordonnées GPS : 44.01191879284702° N, 3.183893206203192° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 12
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 1502 hectares
- SAU par exploitation : 125 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 705 €
- PAC par exploitation : 88 221 €
- Total subventions PAC de la ville : 1 058 656 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
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La Topographie de La Cavalerie
La Cavalerie est située sur le causse du Larzac, un plateau calcaire caractéristique des Grands Causses. L'altitude de la commune varie entre 763 mètres et 815 mètres, avec des paysages de plateaux et de vallées sèches. Cette topographie influence le climat local en favorisant des écarts de température significatifs entre le jour et la nuit, ainsi qu'une bonne ventilation naturelle, ce qui est bénéfique pour certaines cultures et l'élevage.
Types de Sols de La Cavalerie
Les sols de La Cavalerie sont principalement calcaires, typiques des plateaux du Larzac. Cette composition confère aux sols une bonne capacité de drainage, essentielle pour l'élevage ovin et la culture de certaines céréales adaptées à des conditions sèches. Par exemple, les zones autour de La Cavalerie sont propices à l'élevage de brebis laitières, dont le lait est utilisé pour la production de fromages renommés.
L'activité agricole de La Cavalerie
L'agriculture à La Cavalerie est dominée par l'élevage ovin, en particulier pour la production de lait destiné à la fabrication de fromages AOP tels que le Roquefort. Les conditions climatiques et les sols calcaires du causse du Larzac offrent un environnement idéal pour l'élevage de brebis laitières.
- Produits phares :
- Roquefort : Fromage à pâte persillée fabriqué à partir de lait de brebis, bénéficiant d'une AOP.
- Bleu des Causses : Autre fromage à pâte persillée, également issu de lait de brebis et bénéficiant d'une AOP.
Les produits AOP/AOC/IGP de La Cavalerie
- Roquefort (AOP) : Fromage à pâte persillée élaboré exclusivement à partir de lait de brebis, affiné dans les caves naturelles de Roquefort-sur-Soulzon.
- Bleu des Causses (AOP) : Fromage à pâte persillée produit à partir de lait de brebis, affiné dans des caves calcaires, offrant une saveur douce et légèrement salée.
Sources
- agryco.com – Météo agricole La Cavalerie - 12230 (Aveyron) : Données climatiques et agricoles
- linternaute.com – Climat La Cavalerie (12230) en 2023 : Informations climatiques détaillées
- tourisme-aveyron.com – Liste des producteurs du Larzac et Vallées, La Cavalerie | Tourisme Aveyron : Informations sur les producteurs locaux
- missionfranceguichet.fr – La Cavalerie (12): tourism, culture and heritage : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP
- fr.wikipedia.org – La Cavalerie (Aveyron) : Informations générales sur la commune
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