fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Nîmes
Nîmes bénéficie d'un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs, et des hivers doux.
Ensoleillement : La région jouit d'un ensoleillement annuel d'environ 2 500 heures, favorisant la maturation des cultures.
Températures : La température moyenne annuelle est de 14,4°C, avec des étés où les maximales dépassent fréquemment les 30°C.
Précipitations : Les précipitations annuelles moyennes s'élèvent à 725 mm, concentrées principalement en automne et au printemps, souvent sous forme d'averses intenses.
Vents : Le mistral, vent du nord, souffle régulièrement, assainissant les cultures et limitant les maladies cryptogamiques.
Informations
- Région : Languedoc-Roussillon
- Département : Gard (30)
- Statut : Préfecture
- Code Postal : 30000
- Population (2020) : 140700
Altitude Moyenne : 102 mètres
Superficie : 16118 hectares
Coordonnées GPS : 43.84493839396371° N, 4.348067969956235° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Nîmes
Située à une altitude moyenne de 102 mètres, Nîmes est entourée de collines et de plaines. Cette topographie favorise la formation de brises thermiques en été, créant une amplitude thermique jour/nuit bénéfique pour la viticulture.
Types de Sols de Nîmes
Les sols de Nîmes sont variés, influencés par la topographie et le climat méditerranéen.
- Sols argilo-calcaires avec galets roulés : Présents notamment dans les Costières de Nîmes, ces sols drainants sont propices à la viticulture.
- Sols sableux : Retrouvés dans les zones proches de la Camargue, favorisant la culture de l'asperge des sables.
L'activité agricole de Nîmes
L'agriculture nîmoise est diversifiée, tirant parti de son climat et de ses sols variés.
- Viticulture : Les Costières de Nîmes produisent des vins rouges, rosés et blancs reconnus.
- Oliviculture : La région est réputée pour son huile d'olive de Nîmes AOP, issue principalement de la variété Picholine.
- Maraîchage : La fraise de Nîmes IGP, notamment la variété Gariguette, est cultivée sous abri en pleine terre.
- Élevage : Le taureau de Camargue AOP est élevé en liberté dans les zones humides proches.
Les produits AOP/AOC/IGP de Nîmes
- Costières de Nîmes (AOP) : Vins rouges, rosés et blancs produits sur des sols de galets roulés, bénéficiant d'une amplitude thermique jour/nuit favorable.
- Huile d'olive de Nîmes (AOP) : Huile vierge extra élaborée principalement à partir de la variété Picholine, offrant des arômes intenses de prune et d'ananas.
- Olive de Nîmes (AOP) : Olive verte de variété Picholine, appréciée pour sa chair juteuse et craquante.
- Fraise de Nîmes (IGP) : Variété Gariguette, première fraise de France cultivée sous abri en pleine terre, reconnue pour son équilibre entre sucre et acidité.
- Taureau de Camargue (AOP) : Viande issue de taureaux élevés en liberté dans le delta du Rhône, utilisée notamment pour la gardianne de taureau.
Sources
- nimes-tourisme.com – Spécialités culinaires Nîmoises - Office de Tourisme et des Congrès de Nîmes : Informations sur les spécialités culinaires locales.
- agriculture.gouv.fr – L'huile d'olive et les olives de Nîmes AOP | Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Détails sur les AOP huile et olive de Nîmes.
- tourismegard.com – Terroir et gastronomie Nîmes Pont du Gard : Informations sur le terroir et la gastronomie de la région.
- fr.wikipedia.org – Costières de Nîmes - Wikipédia : Informations sur le terroir et le climat.
- fr.wikipedia.org – Huile d'olive de Nîmes - Wikipédia : Détails sur l'huile d'olive de Nîmes.
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