Météo agricole Ouanne

Ouanne est située sur les plateaux de Bourgogne, caractérisés par des reliefs légèrement ondulés. Cette topographie influence directement le climat local en favorisant une bonne circulation de l'air et en limitant les phénomènes de stagnation d'humidité. De plus, les pentes douces facilitent le drainage naturel des sols, réduisant ainsi les risques d'engorgement et de maladies liées à l'humidité pour les cultures.

Les sols d'Ouanne sont principalement argilo-calcaires, offrant une bonne capacité de rétention d'eau tout en assurant un drainage efficace. Cette composition est particulièrement propice à la viticulture et à la culture de la moutarde. Le pH neutre à légèrement alcalin de ces sols est également favorable à la culture des céréales et des légumes. Par exemple, les vignobles situés sur les coteaux bénéficient de ces conditions pédologiques idéales pour la production de vins de qualité.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 3 572 hectares et 20 exploitations agricoles, Ouanne présente une activité agricole diversifiée. Les principales productions incluent la viticulture, la culture de la moutarde de Bourgogne et l'élevage de volailles. Ces activités sont directement influencées par le climat tempéré, les sols argilo-calcaires et la topographie favorable de la région.

Les produits AOP/AOC/IGP à Ouanne

Parmi les produits phares bénéficiant de labels de qualité, on trouve :

• Vins de l'Yonne (AOP) : Les conditions climatiques et pédologiques d'Ouanne sont propices à la production de vins AOP de l'Yonne, reconnus pour leur qualité et leur typicité.
• Moutarde de Bourgogne (IGP) : La culture de la moutarde est favorisée par les sols argilo-calcaires et le climat tempéré de la région, permettant la production de graines de moutarde utilisées dans la fabrication de la moutarde de Bourgogne, bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques de 2023 pour Ouanne
• lameteoagricole.net – La Météo Agricole : Observations météorologiques en temps réel
• meteo60.fr – Météo60 : Prévisions météorologiques agricoles pour Ouanne
• draaf.bourgogne-franche-comte.agriculture.gouv.fr – DRAAF Bourgogne-Franche-Comté : Informations sur la topographie et les sols des plateaux de Bourgogne
• draaf.bourgogne-franche-comte.agriculture.gouv.fr – DRAAF Bourgogne-Franche-Comté : Données agricoles du département de l'Yonne

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