Météo agricole Ray Sur Saone

Ray-sur-Saône est implantée à une altitude moyenne de 222 mètres, avec des variations allant de 197 à 263 mètres. La commune est caractérisée par des collines douces et des vallées, offrant une diversité de microclimats propices à différentes cultures agricoles. Cette topographie favorise le drainage naturel des sols, réduisant les risques d'engorgement et de maladies racinaires.

Les sols de Ray-sur-Saône sont principalement argilo-calcaires, riches en matières organiques, offrant une bonne rétention d'eau tout en assurant un drainage efficace. Cette composition est particulièrement adaptée à la viticulture et aux cultures céréalières.

• Sols argilo-calcaires : Présents sur les coteaux, ces sols sont idéaux pour la culture de la vigne, comme observé dans les régions viticoles voisines.
• Sols limono-argileux : Situés dans les vallées, ils conviennent aux cultures maraîchères et céréalières, offrant une bonne fertilité et facilité de travail.

L'agriculture à Ray-sur-Saône est dominée par l'élevage bovin de race charolaise et la viticulture, bénéficiant des conditions climatiques et pédologiques favorables.

• Élevage bovin : La race charolaise, réputée pour sa viande de qualité, est élevée sur les prairies naturelles de la région.
• Viticulture : Les coteaux argilo-calcaires sont propices à la culture de la vigne, produisant des vins typiques de la Bourgogne-Franche-Comté.

Les produits AOP/AOC/IGP de Ray-sur-Saône

Plusieurs produits agricoles de Ray-sur-Saône bénéficient de labels de qualité, attestant de leur excellence et de leur ancrage territorial.

• Bœuf de Charolles (AOP) : Viande bovine issue de la race charolaise, reconnue pour sa tendreté et sa saveur.
• Volailles de Bresse (AOP) : Poulets élevés en plein air, réputés pour leur chair fine et leur goût délicat.
• Fromage de chèvre Mâconnais (AOP) : Petit fromage cylindrique à pâte molle, au goût légèrement acidulé.
• Vins de Bourgogne (AOC) : Vins rouges et blancs produits sur les coteaux environnants, bénéficiant d'une renommée internationale.

• agrilocal71.com – Richesses du Territoire - Agrilocal71 : Données sur l'agriculture en Saône-et-Loire
• inao.gouv.fr – Beaujolais - INAO : Informations sur les sols et le climat du Beaujolais
• larvf.com – Expertise d'un terroir - La Revue du vin de France : Étude sur les types de sols et leur influence sur la viticulture
• fr.wikipedia.org – Ray-sur-Saône - Wikipédia : Informations générales sur la commune

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