fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Saint-Pastous
Saint-Pastous, située dans les Hautes-Pyrénées, bénéficie d'un climat de montagne caractérisé par des variations significatives de température et des précipitations abondantes.
Ensoleillement : Les périodes ensoleillées sont fréquentes, notamment en été, favorisant la croissance des cultures.
Températures : Les hivers sont froids avec des températures minimales souvent négatives, tandis que les étés sont doux, avec des maximales atteignant rarement des niveaux caniculaires.
Précipitations : Les précipitations sont bien réparties tout au long de l'année, avec des épisodes neigeux en hiver et des averses régulières au printemps et en automne.
Vents : La région est exposée à des vents de montagne, dont l'effet de foehn, un vent doux descendant des Pyrénées, influençant le climat local.
Informations
- Région : Midi-Pyrenees
- Département : Hautes-Pyrenees (65)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 65400
- Population (2020) : 100
Altitude Moyenne : 948 mètres
Superficie : 782 hectares
Coordonnées GPS : 43.01550247672769° N, 0.042981180683382° W
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Saint-Pastous
Saint-Pastous est une commune de moyenne montagne, s'étendant sur une superficie de 782 hectares avec une altitude moyenne de 948 mètres. Son relief accidenté, composé de vallées et de coteaux, influence directement le climat en favorisant des microclimats variés et en accentuant les précipitations locales.
Types de Sols de Saint-Pastous
Les sols de Saint-Pastous sont principalement composés de sols argilo-calcaires et de sols schisteux. Ces types de sols, associés à la topographie montagneuse et au climat humide, offrent des conditions propices à l'élevage extensif et à certaines cultures adaptées aux terrains en pente.
L'activité agricole de Saint-Pastous
L'activité agricole de Saint-Pastous est dominée par l'élevage extensif, notamment de porcs de race gasconne, connus sous le nom de Porc noir de Bigorre. Cet élevage est favorisé par les prairies naturelles et les sous-bois de la région, offrant une alimentation riche et variée aux animaux.
Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Pastous
- Porc noir de Bigorre (AOP) : Ce porc est élevé en plein air pendant au moins 12 mois, se nourrissant principalement d'herbe, de glands et de châtaignes. Sa viande est réputée pour sa texture moelleuse et son goût délicat.
- Jambon noir de Bigorre (AOP) : Issu du Porc noir de Bigorre, ce jambon est salé au sel gemme des salines du bassin de l'Adour et affiné à l'air libre pendant 20 à 24 mois. Il se distingue par ses arômes subtils de fruits secs et de sous-bois.
Sources
- agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Informations sur le Porc noir de Bigorre et le Jambon noir de Bigorre AOP
- inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Détails sur le Jambon noir de Bigorre
- porcnoir.fr – Le Noir de Bigorre : Informations sur le Jambon noir de Bigorre
- cs186308.nfrance.com – Irqualim - Produits d'Origine et de Qualité d'Occitanie : Informations sur le Jambon noir de Bigorre AOP
- fr.wikipedia.org – Wikipedia - Saint-Pastous : Informations générales sur la commune
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