Météo agricole Saint Ulrich

Saint-Ulrich s'étend sur une superficie de 390 hectares avec une altitude moyenne de 366 mètres. Cette topographie modérée influence le climat local, contribuant à des variations de température et de précipitations qui affectent les activités agricoles.

La commune présente une diversité de types de sols :

• Terres arables : 150 hectares (39 %)
• Forêts : 128 hectares (33 %)
• Prairies : 41 hectares (11 %)
• Zones agricoles hétérogènes : 38 hectares (10 %)
• Zones urbanisées : 28 hectares (7 %)
• Eaux continentales : 6 hectares (1 %)

Cette répartition des sols, combinée à la topographie et au climat, favorise une agriculture diversifiée, notamment la culture de céréales et l'élevage.

Saint-Ulrich est intégrée dans une région riche en traditions agricoles. Les conditions climatiques et la diversité des sols permettent la production de plusieurs produits agricoles de qualité.

Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Ulrich (68210)

La commune est située dans des aires d'appellation d'origine pour plusieurs produits :

• Munster (AOP/AOC) : Fromage à pâte molle et croûte lavée, produit à partir de lait de vache, bénéficiant d'une forte notoriété.
• Choucroute d'Alsace (IGP) : Préparée à partir de choux fermentés, elle est un pilier de la cuisine alsacienne.
• Crème fraîche fluide d'Alsace (IGP) : Produite à partir de lait de vaches nourries dans les pâturages locaux, elle est onctueuse et savoureuse.
• Miel d'Alsace (IGP) : Récolté à partir des fleurs locales, offrant une saveur unique.
• Pâtes d'Alsace (IGP) : Fabriquées avec du blé dur de qualité supérieure cultivé localement, elles ont une texture parfaite.
• Volailles d’Alsace (IGP) : Élevées en plein air avec une alimentation naturelle et locale, elles offrent une chair tendre et savoureuse.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques de Saint-Ulrich en 2023
• plu-immo.fr – PLU-Immo : Informations sur l'occupation des sols à Saint-Ulrich
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les appellations d'origine de Saint-Ulrich

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