La Météo agricole et le Climat à Sainte-Foy-Tarentaise
Sainte-Foy-Tarentaise, située en Savoie, bénéficie d'un climat montagnard caractérisé par des hivers froids et neigeux, et des étés doux.
Ensoleillement : La région connaît un ensoleillement variable, avec des périodes ensoleillées en été et des journées plus courtes et souvent couvertes en hiver.
Températures : Les températures hivernales peuvent descendre bien en dessous de 0°C, tandis qu'en été, elles oscillent généralement entre 15°C et 25°C.
Précipitations : Les précipitations sont fréquentes, avec des chutes de neige abondantes en hiver et des averses en été.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du nord-ouest, avec des rafales plus intenses en altitude.
Informations
- Région : Rhône-Alpes
- Département : Savoie (73)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 73640
- Population (2020) : 800
Altitude Moyenne : 2329 mètres
Superficie : 11007 hectares
Coordonnées GPS : 45.5842289816755° N, 6.941345244985972° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Sainte-Foy-Tarentaise
Sainte-Foy-Tarentaise est une commune de montagne avec une altitude moyenne de 2 329 mètres. Sa topographie accidentée influence directement son climat, entraînant des variations de température et des précipitations accrues en fonction de l'altitude.
Types de Sols à Sainte-Foy-Tarentaise
Les sols de la région sont principalement composés de sols alpins riches en minéraux, adaptés aux pâturages d'altitude. Ces sols, combinés au climat montagnard, favorisent la croissance d'une flore spécifique, essentielle pour l'alimentation des troupeaux.
L'activité agricole à Sainte-Foy-Tarentaise
L'agriculture à Sainte-Foy-Tarentaise est dominée par l'élevage bovin, notamment des races Tarine et Abondance, adaptées aux conditions montagnardes. Ces vaches produisent un lait de qualité, utilisé principalement pour la fabrication du Beaufort AOP, un fromage emblématique de la région.
Les produits AOP/AOC/IGP à Sainte-Foy-Tarentaise
- Beaufort (AOP) : Ce fromage à pâte pressée cuite est fabriqué à partir de lait cru de vache. Il se distingue par sa meule à talon concave et sa pâte lisse de couleur ivoire à jaune pâle. Le Beaufort est apprécié pour son parfum fruité et sa texture beurrée. Il existe plusieurs variétés, dont le Beaufort d'été, produit entre juin et octobre lorsque les vaches sont en pâture, et le Beaufort "chalet d'alpage", fabriqué en été à une altitude minimale de 1 500 mètres avec le lait d'un seul troupeau.
Sources
- produits-laitiers.com – Produits Laitiers : Informations sur le Beaufort AOP
- inao.gouv.fr – INAO : Détails sur l'appellation d'origine contrôlée Beaufort
- cheese.com – Cheese.com : Description du fromage Beaufort
- fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur le Beaufort
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