Météo agricole Sarrecave

Sarrecave s'étend sur une superficie de 249 hectares, avec une altitude variant entre 339 mètres et 470 mètres, pour une altitude moyenne de 405 mètres. Cette topographie vallonnée, typique des coteaux de Gascogne, influence le climat local en favorisant des microclimats propices à certaines cultures agricoles.

La commune présente une diversité de types de sols en lien avec sa topographie et son climat :

• Terres arables hors périmètres d'irrigation : Occupant 119 hectares (47,35 % de la superficie), ces sols sont principalement utilisés pour la culture de céréales.
• Systèmes culturaux et parcellaires complexes : Représentant 69 hectares (27,49 %), ces zones combinent diverses cultures et pratiques agricoles.
• Prairies et autres surfaces toujours en herbe à usage agricole : Couvrant 42,8 hectares (17,06 %), ces prairies sont essentielles pour l'élevage.
• Forêts de feuillus : S'étendant sur 20,3 hectares (8,1 %), ces forêts contribuent à la biodiversité locale.

Par exemple, les terres arables sont souvent situées sur les plateaux, tandis que les prairies se trouvent dans les vallées plus humides.

Sarrecave est une commune à vocation agricole, avec une Surface Agricole Utilisée (SAU) de 461 hectares et six exploitations agricoles recensées. Les principales activités agricoles incluent la culture de céréales et l'élevage, en adéquation avec les types de sols et le climat local.

Les produits AOP/AOC/IGP de Sarrecave

La commune est située dans l'aire géographique de plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :

• Jambon noir de Bigorre (AOP) : Ce jambon est issu de porcs noirs élevés en plein air dans les prairies et sous-bois des Pyrénées centrales. Sa production respecte un cahier des charges strict garantissant sa qualité et son authenticité.
• Porc noir de Bigorre (AOP) : Cette appellation concerne la viande fraîche de porcs noirs élevés selon des méthodes traditionnelles, offrant une chair persillée et savoureuse.

• linternaute.com – Climat de Sarrecave en 2024 : Données climatiques détaillées
• annuaire-mairie.fr – Mairie de Sarrecave : Informations géographiques et administratives
• annuaire-mairie.fr – Occupation des sols de Sarrecave : Répartition des types de sols
• inao.gouv.fr – Fiche produit INAO : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP
• fr.wikipedia.org – Sarrecave sur Wikipédia : Informations générales sur la commune

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