fête ses 10 ans et devient
La Météo 15 juin 2026
Sauveterre De Rouergue12800
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Soleil
06:06 - 21:36
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Vent
9km/h - 27km/h
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Humidité
18% - 0%
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Min
18°
29°
Max
Min
14°
29°
Max
Min
17°
33°
Max
Min
19°
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Max
Min
18°
31°
Max
Min
17°
32°
Max
Min
18°
33°
Max
Min
19°
33°
Max
Min
18°
31°
Max
Vent - Vitesse moyenne / Vitesse des rafales / Direction
10km/h
42km/h
ENE
10km/h
33km/h
E
5km/h
19km/h
NO
5km/h
20km/h
SSO
10km/h
27km/h
SE
10km/h
24km/h
E
5km/h
18km/h
SSO
10km/h
21km/h
NNO
10km/h
23km/h
NNO
Humidité - Hygrométrie / Risque de pluie / Quantité
29%
0%
0mm
34%
10%
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Soleil - Lever / Coucher / Nébulosité
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0/8
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La Météo agricole et le Climat de Sauveterre-de-Rouergue
Sauveterre-de-Rouergue bénéficie d'un climat océanique altéré, caractérisé par des influences océaniques, méditerranéennes et continentales. Cette combinaison engendre des étés chauds et secs, des printemps et automnes humides, ainsi que des hivers frais.
Ensoleillement : La région jouit d'un bon ensoleillement, particulièrement en été, favorisant la croissance des cultures.
Températures : Les températures moyennes annuelles sont modérées, avec des étés chauds et des hivers frais, influencés par l'altitude de la commune.
Précipitations : Les précipitations sont bien réparties sur l'année, avec des maxima en automne et des minima en été, assurant une bonne disponibilité en eau pour l'agriculture.
Vents : La commune est exposée à des vents modérés, influencés par sa position géographique et son relief, ce qui peut avoir un impact sur certaines cultures sensibles.
Informations
- Région : Midi-Pyrenees
- Département : Aveyron (12)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 12800
- Population (2020) : 800
Altitude Moyenne : 510 mètres
Superficie : 2369 hectares
Coordonnées GPS : 44.24782340480021° N, 2.315047731183044° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 29
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 1485 hectares
- SAU par exploitation : 51 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 593 €
- PAC par exploitation : 30 378 €
- Total subventions PAC de la ville : 880 968 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Sauveterre-de-Rouergue
Située sur les derniers contreforts du Massif central, à une altitude moyenne de 466 mètres, Sauveterre-de-Rouergue est implantée sur le plateau du Ségala, caractérisé par un relief vallonné et un réseau hydrographique dense. Cette topographie favorise la diversité des microclimats et influence directement les pratiques agricoles locales.
Types de Sols de Sauveterre-de-Rouergue
Le plateau du Ségala est composé principalement de gneiss et de micaschistes, des roches métamorphiques qui confèrent aux sols une nature acide et peu profonde. Historiquement, ces sols étaient peu fertiles, limitant les cultures à des espèces résistantes comme le seigle. Cependant, des pratiques telles que le chaulage ont amélioré leur fertilité, permettant l'introduction de cultures plus exigeantes.
L'activité agricole de Sauveterre-de-Rouergue
La commune est marquée par une intense activité agricole, avec une quarantaine d'exploitants, dont environ un quart a moins de quarante ans. Chaque exploitation couvre en moyenne 45 hectares. Les principales productions incluent :
- Cultures céréalières et fourragères : Adaptées aux sols améliorés par le chaulage, ces cultures bénéficient du climat tempéré de la région.
- Élevage bovin, ovin, caprin et porcin : Les prairies naturelles et les cultures fourragères soutiennent un élevage diversifié.
Les produits AOP/AOC/IGP de Sauveterre-de-Rouergue
La commune est située dans une région riche en produits labellisés, notamment :
- Veau d'Aveyron et du Ségala (Label Rouge) : Ce label garantit une viande de veau de qualité supérieure, issue d'animaux élevés sous la mère et nourris avec des aliments locaux.
- Roquefort (AOP) : Fromage à pâte persillée fabriqué à partir de lait de brebis, affiné dans les caves naturelles de Roquefort-sur-Soulzon.
- Bleu des Causses (AOP) : Fromage à pâte persillée élaboré à partir de lait de vache, affiné dans des caves calcaires, offrant une saveur douce et parfumée.
Sources
- sauveterre-de-rouergue.fr – Sauveterre-de-Rouergue - Site officiel : Informations sur l'agriculture locale
- annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie - Occupation des sols : Données sur l'occupation des sols
- fr-ca.topographic-map.com – Topographic Map - Sauveterre-de-Rouergue : Carte topographique et informations sur l'altitude
- inao.gouv.fr – INAO - Roquefort : Détails sur l'AOP Roquefort
- fr.wikipedia.org – Wikipedia - Sauveterre-de-Rouergue : Informations générales sur la commune
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