La Météo 29 juil. 2026
Saux Et Pomarede31800
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Soleil
06:44 - 21:22
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Vent
9km/h - 24km/h
- SE
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Humidité
22% - 0%
- 0mm
Min
22°
40°
Max
Min
17°
34°
Max
Min
18°
33°
Max
Min
16°
32°
Max
Min
20°
34°
Max
Min
19°
32°
Max
Min
18°
31°
Max
Min
18°
30°
Max
Min
18°
30°
Max
Vent - Vitesse moyenne / Vitesse des rafales / Direction
10km/h
55km/h
ESE
10km/h
39km/h
ONO
10km/h
20km/h
ONO
10km/h
20km/h
O
10km/h
15km/h
N
10km/h
17km/h
NO
10km/h
17km/h
N
10km/h
16km/h
N
10km/h
16km/h
N
Humidité - Hygrométrie / Risque de pluie / Quantité
17%
10%
0mm
18%
10%
0mm
18%
90%
4mm
18%
50%
0mm
18%
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0.2mm
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0.4mm
18%
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0.5mm
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18%
60%
0.2mm
Soleil - Lever / Coucher / Nébulosité
06:44
21:22
1/8
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21:21
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5/8
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21:18
2/8
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4/8
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3/8
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La Météo agricole et le Climat de Saux-et-Pomarède
Saux-et-Pomarède, située dans le département de la Haute-Garonne en région Occitanie, bénéficie d'un climat océanique altéré. Ce type de climat se caractérise par des influences océaniques modérées, avec des précipitations réparties tout au long de l'année et des variations saisonnières de température.
Ensoleillement : La commune jouit d'un ensoleillement modéré, typique des régions du sud-ouest de la France, favorisant la croissance de diverses cultures agricoles.
Températures : Les températures annuelles moyennes sont douces, avec des hivers frais et des étés chauds. Les températures minimales hivernales peuvent occasionnellement descendre en dessous de 0°C, tandis que les maximales estivales atteignent souvent 30°C.
Précipitations : Les précipitations sont bien réparties sur l'année, avec une moyenne annuelle d'environ 1 000 mm. Les mois d'automne et de printemps sont généralement les plus humides, tandis que l'été peut connaître des périodes plus sèches.
Vents : La région est parfois soumise à des vents d'ouest à nord-ouest, apportant de l'humidité depuis l'océan Atlantique. Des rafales plus fortes peuvent survenir lors de perturbations météorologiques, notamment en hiver et au printemps.
Informations
- Région : Midi-Pyrenees
- Département : Haute-Garonne (31)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 31800
- Population (2020) : 300
Altitude Moyenne : 434 mètres
Superficie : 1273 hectares
Coordonnées GPS : 43.1487043657778° N, 0.704879959692278° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 12
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 947 hectares
- SAU par exploitation : 79 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 386 €
- PAC par exploitation : 30 434 €
- Total subventions PAC de la ville : 365 210 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Saux-et-Pomarède
Saux-et-Pomarède est une commune rurale dont l'altitude varie entre 369 et 497 mètres. Ce relief vallonné est caractéristique des coteaux du Comminges, offrant des pentes douces et des vallées peu profondes. Cette topographie influence le climat local en favorisant des microclimats, avec des variations de température et d'humidité selon l'exposition et l'altitude. Les versants exposés au sud bénéficient d'un ensoleillement plus important, propice à certaines cultures, tandis que les zones en creux peuvent retenir davantage l'humidité.
Types de Sols de Saux-et-Pomarède
Les sols de Saux-et-Pomarède sont variés, reflétant la diversité géologique de la région. On y trouve principalement :
- Sols argilo-calcaires : Présents sur les coteaux, ces sols offrent une bonne rétention d'eau tout en assurant un drainage efficace, favorisant la culture de céréales et de vignes.
- Sols limoneux : Situés dans les vallées, ces sols fertiles sont adaptés aux cultures maraîchères et aux prairies destinées à l'élevage.
Par exemple, les coteaux environnants sont souvent utilisés pour la viticulture, profitant des sols argilo-calcaires et de l'exposition favorable.
L'activité agricole de Saux-et-Pomarède
Avec une superficie agricole utilisée (SAU) de 947 hectares et 12 exploitations recensées, Saux-et-Pomarède présente une activité agricole diversifiée. Les principales productions incluent :
- Élevage porcin : La région est reconnue pour l'élevage du Porc Noir de Bigorre, une race locale élevée en plein air, bénéficiant de l'AOP.
- Céréales : Les terres arables sont principalement consacrées à la culture de céréales telles que le blé et le maïs, adaptées aux sols argilo-calcaires.
- Prairies : Les prairies naturelles et temporaires occupent une part significative du territoire, fournissant des pâturages pour l'élevage bovin et ovin.
Les produits AOP/AOC/IGP de Saux-et-Pomarède
La commune est située dans l'aire de production de deux produits d'exception bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) :
- Porc Noir de Bigorre (AOP) : Cette race porcine ancestrale est élevée en plein air sur les prairies et sous-bois de la région. Les porcs se nourrissent principalement d'herbe, de céréales locales sans OGM, ainsi que de fruits tels que les glands et les châtaignes en saison. Cette alimentation confère à la viande une texture moelleuse et une saveur unique.
- Jambon Noir de Bigorre (AOP) : Issu du Porc Noir de Bigorre, ce jambon est élaboré selon un savoir-faire traditionnel. Après un salage doux au sel gemme des salines du bassin de l'Adour, il est affiné à l'air libre pendant 20 à 24 mois. Le résultat est un jambon moelleux, aux arômes complexes de fruits secs et de sous-bois, reconnu comme l'un des meilleurs jambons au monde.
Sources
- agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Informations sur le Porc Noir de Bigorre et le Jambon Noir de Bigorre AOP
- porcnoir.fr – Le Noir de Bigorre : Détails sur le Jambon Noir de Bigorre
- cs186308.nfrance.com – Irqualim - Produits d'Origine et de Qualité d'Occitanie : Informations sur le Jambon Noir de Bigorre AOP
- herbae.fr – Herbae : Description du Jambon Noir de Bigorre AOP
- fr.wikipedia.org – Wikipedia - Saux-et-Pomarède : Informations générales sur la commune
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