Météo agricole Sers

Sers est caractérisée par un relief de collines boisées avec une altitude moyenne de 141 mètres. Le point culminant atteint 214 mètres, situé près de Beaulieu, tandis que le point le plus bas est à 75 mètres, au moulin de Baillarge. Ce relief varié influence la répartition des cultures et des types de sols, ainsi que les microclimats locaux.

La commune repose principalement sur des formations calcaires du Crétacé, notamment l'Angoumien (Turonien), avec des affleurements du Jurassique supérieur dans la vallée de l'Échelle. Ces sols calcaires, bien drainés et riches en minéraux, sont propices à la viticulture et à la culture de céréales. Les zones en hauteur, recouvertes de dépôts tertiaires sableux et argileux, sont souvent boisées et moins favorables à l'agriculture intensive.

Avec une superficie agricole utile (SAU) de 97 hectares et trois exploitations recensées, l'agriculture à Sers est modeste mais diversifiée. Les conditions climatiques et pédologiques favorisent principalement la viticulture, notamment la production de Cognac et de Pineau des Charentes. Les prairies naturelles permettent également l'élevage bovin, contribuant à la production de beurre Charentes-Poitou.

Les produits AOP/AOC/IGP à Sers (16410)

• Beurre Charentes-Poitou (AOP) : Ce beurre est reconnu pour sa texture onctueuse et son goût délicat, résultant du savoir-faire traditionnel de la région.
• Cognac Bons Bois (AOC) : Issu de la distillation de vins blancs spécifiques, ce Cognac se distingue par ses arômes fruités et sa rondeur en bouche.
• Cognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes (AOC) : Produit emblématique de la région, ce spiritueux est élaboré selon des méthodes ancestrales, offrant une palette aromatique riche et complexe.
• Pineau des Charentes (AOC) : Apéritif traditionnel, le Pineau est un assemblage de moût de raisin et de Cognac, offrant une douceur sucrée équilibrée par une légère acidité.

• meteo60.fr – Météo agricole Sers (16410) - Météo60 : Données météorologiques agricoles
• inao.gouv.fr – Carte de France des produits sous indications géographiques (AOP et IGP) | INAO : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP
• economie.gouv.fr – AOP-AOC, IGP, AB... : les labels de qualité dans l'alimentation | Ministère de l’Économie des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique : Explications sur les labels de qualité
• sencrop.com – Météo agricole et prévisions Charente 16 - SENCROP : Informations météorologiques pour la Charente
• fr.wikipedia.org – Sers (Charente) - Wikipédia : Informations géographiques et topographiques

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