fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Vailly-sur-Sauldre
Vailly-sur-Sauldre, située dans le département du Cher en région Centre-Val de Loire, bénéficie d'un climat océanique dégradé. Ce type de climat se caractérise par des influences océaniques atténuées, avec des hivers relativement doux et des étés modérément chauds.
Ensoleillement : La région connaît un bon ensoleillement, particulièrement en été, favorisant la maturation des cultures.
Températures : Les températures annuelles moyennes sont modérées, avec des hivers doux et des étés tempérés.
Précipitations : Les précipitations sont réparties de manière relativement homogène tout au long de l'année, assurant une humidité suffisante pour les cultures.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement de l'ouest, apportant des influences océaniques et contribuant à la régulation thermique de la région.
Informations
- Région : Centre
- Département : Cher (18)
- Statut : Chef-lieu canton
- Code Postal : 18260
- Population (2020) : 800
Altitude Moyenne : 220 mètres
Superficie : 1851 hectares
Coordonnées GPS : 47.45636766079199° N, 2.6513265990557158° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 6
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 734 hectares
- SAU par exploitation : 122 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 399 €
- PAC par exploitation : 48 835 €
- Total subventions PAC de la ville : 293 009 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Vailly-sur-Sauldre
Vailly-sur-Sauldre est située dans la région naturelle du Pays-Fort, caractérisée par des collines douces et des vallées. Cette topographie favorise le drainage naturel des sols, réduisant les risques d'engorgement et créant des microclimats propices à diverses cultures agricoles.
Types de Sols de Vailly-sur-Sauldre
Les sols de Vailly-sur-Sauldre sont principalement composés d'argiles à silex sur soubassement calcaire. Cette composition offre une bonne rétention d'eau tout en assurant un drainage efficace, ce qui est bénéfique pour la viticulture et d'autres cultures agricoles.
L'activité agricole de Vailly-sur-Sauldre
Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 734 hectares et six exploitations agricoles, Vailly-sur-Sauldre présente une activité agricole diversifiée. Les principales productions incluent :
- Céréales : Les sols argilo-calcaires sont propices à la culture de céréales telles que le blé et l'orge.
- Viticulture : La proximité de la région viticole du Sancerrois influence la culture de la vigne, bien que Vailly-sur-Sauldre ne soit pas directement incluse dans cette appellation.
- Élevage : Les prairies naturelles permettent l'élevage de bovins pour la production de viande et de lait.
Les produits AOP/AOC/IGP de Vailly-sur-Sauldre
Bien que Vailly-sur-Sauldre ne produise pas directement de produits sous appellation, sa proximité avec des zones de production renommées permet aux habitants de bénéficier de produits de qualité.
- Crottin de Chavignol (AOP) : Ce fromage de chèvre emblématique est produit dans le village voisin de Chavignol. Il se caractérise par une pâte blanche et une croûte naturelle, offrant des saveurs qui évoluent avec l'affinage.
Sources
- petitfute.com – Biscuiteries à Vailly-sur-Sauldre - Petit Futé : Informations sur les producteurs locaux
- proximerce.com – Fromagerie à Vailly-sur-Sauldre - Proximerce : Liste des fromageries locales
- fr.wikipedia.org – Vailly-sur-Sauldre - Wikipédia : Informations générales sur la commune
- fr.wikipedia.org – Crottin de Chavignol - Wikipédia : Détails sur le fromage AOP
- fr.wikipedia.org – Vignoble de la vallée de la Loire - Wikipédia : Informations sur la viticulture régionale
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