Météo agricole Vieussan

Vieussan est une commune rurale à habitat très dispersé, située à une altitude moyenne de 380 mètres. Son relief vallonné, caractérisé par des collines et des vallées, favorise le drainage naturel des sols, élément essentiel pour la viticulture. Cette topographie, combinée au climat méditerranéen, crée des microclimats propices à la culture de cépages variés.

Les sols de Vieussan sont principalement composés de calcaire et d'argile, offrant un excellent drainage et une capacité de rétention d'eau équilibrée. Cette composition est idéale pour la culture de la vigne, permettant aux racines de s'enfoncer profondément et d'accéder aux nutriments nécessaires. Par exemple, les vignobles situés sur les coteaux calcaires bénéficient d'une bonne aération et d'une maturation optimale des raisins, tandis que les zones argileuses retiennent mieux l'humidité, soutenant la vigne lors des périodes sèches.

Avec une Surface Agricole Utilisée (SAU) de 188 hectares répartie sur 6 exploitations, l'agriculture à Vieussan est dominée par la viticulture. Les conditions climatiques et pédologiques favorisent la production de vins de qualité, notamment ceux bénéficiant d'appellations reconnues.

Les produits AOP/AOC/IGP de Vieussan

Plusieurs produits agricoles de Vieussan bénéficient de labels de qualité :

• Saint-Chinian (AOC) : Vin rouge ou rosé produit à partir de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, offrant des arômes complexes et une belle structure tannique.
• Saint-Chinian Berlou (AOC) : Sous-appellation de Saint-Chinian, ce vin rouge est réputé pour sa richesse aromatique et sa capacité de garde.
• Saint-Chinian Roquebrun (AOC) : Autre sous-appellation de Saint-Chinian, ce vin se distingue par sa finesse et son élégance, reflétant le terroir spécifique de Roquebrun.
• Languedoc (AOC) : Appellation régionale englobant une diversité de vins rouges, blancs et rosés, caractérisés par leur fraîcheur et leur fruité.
• Languedoc blanc (AOC) : Vin blanc sec aux arômes floraux et fruités, souvent issu de cépages comme le Grenache blanc et le Vermentino.
• Lucques du Languedoc (AOP) : Olive verte de table, appréciée pour sa chair ferme et son goût délicat, cultivée dans la région du Languedoc.
• Huile d'olive du Languedoc (AOP) : Huile d'olive vierge extra, obtenue principalement à partir de variétés locales, offrant des arômes fruités et une légère amertume.
• Pélardon (AOP) : Fromage de chèvre au lait cru, à pâte molle et à croûte naturelle, au goût délicatement caprin.
• Roquefort (AOP) : Fromage à pâte persillée, élaboré à partir de lait de brebis, affiné dans les caves naturelles de Roquefort-sur-Soulzon.
• Châtaigne des Cévennes (AOP) : Châtaigne produite dans les Cévennes, reconnue pour sa saveur douce et sa texture fondante.

Ces produits, issus du terroir de Vieussan, témoignent de la richesse agricole et gastronomique de la région, offrant aux consommateurs des saveurs authentiques et de qualité.

• meteoblue.com – Météo Vieussan - meteoblue : Données météorologiques actuelles et prévisions.
• linternaute.com – Climat Vieussan (34390) en 2023 : Informations climatiques détaillées.
• planificateur.a-contresens.net – Météo et climat : Vieussan (France) - Quand partir à Vieussan ? : Données climatiques et conseils de voyage.
• annuaire-mairie.fr – Mairie de Vieussan et sa commune (34390) : Informations administratives et locales.
• fr.wikipedia.org – Vieussan - Wikipédia : Informations générales sur la commune.

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