fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Vosnon
Vosnon, située dans le département de l'Aube en région Grand Est, bénéficie d'un climat océanique dégradé. Ce type de climat se caractérise par des hivers relativement doux et des étés tempérés, avec des précipitations réparties tout au long de l'année.
Ensoleillement : La commune connaît un ensoleillement modéré, avec une couverture nuageuse variable influençant la durée d'ensoleillement quotidienne.
Températures : Les températures maximales estivales atteignent généralement les 25°C, tandis que les minimales hivernales descendent rarement en dessous de 0°C.
Précipitations : Les précipitations annuelles sont bien réparties, avec une probabilité accrue de pluie au printemps et en automne.
Vents : Les vents dominants soufflent principalement du secteur ouest, avec des rafales occasionnelles pouvant atteindre des vitesses significatives, notamment lors des périodes de dépression atmosphérique.
Informations
- Région : Champagne-Ardenne
- Département : Aube (10)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 10130
- Population (2020) : 200
Altitude Moyenne : 219 mètres
Superficie : 1277 hectares
Coordonnées GPS : 48.10859696710362° N, 3.835391525988357° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Vosnon
Vosnon s'étend sur une superficie de 1 277 hectares, avec une altitude moyenne de 219 mètres. La topographie locale est caractérisée par des collines douces et des vallées, influençant la circulation des masses d'air et, par conséquent, les conditions météorologiques locales. Les dépressions topographiques peuvent favoriser la formation de brouillards matinaux, tandis que les reliefs modérés n'entravent pas significativement les flux de vent.
Types de Sols de Vosnon
Les sols de Vosnon sont principalement composés de sols argilo-calcaires, résultant de la présence de formations géologiques calcaires et d'apports argileux. Ces sols, bien drainés, sont propices à diverses cultures agricoles. Par exemple, dans les zones voisines comme Chaource, des sols similaires sont utilisés pour la culture de céréales et la production laitière, éléments essentiels à la fabrication du fromage AOP Chaource.
L'activité agricole de Vosnon
Vosnon, avec sa population d'environ 200 habitants, maintient une activité agricole diversifiée. Les exploitations locales se concentrent sur la polyculture-élevage, incluant la culture de céréales telles que le blé et l'orge, ainsi que l'élevage bovin pour la production laitière. Ces activités sont étroitement liées aux conditions climatiques modérées et aux sols argilo-calcaires de la région, offrant un environnement favorable à ces productions.
Les produits AOP/AOC/IGP de Vosnon
Parmi les produits phares de la région figure le fromage AOP Chaource. Ce fromage à pâte molle et à croûte fleurie est fabriqué à partir de lait de vache entier. Sa pâte, légèrement salée, est onctueuse et souple, avec un cœur crayeux et un affinage plus prononcé sous la croûte. Jeune, il offre un goût lactique avec des arômes de crème fraîche, tandis qu'un affinage plus long développe des saveurs beurrées de noisette et des arômes de champignons. Le Chaource est disponible en formats de 250g et 500g, et peut être consommé sur une tranche de pain grillée ou en apéritif accompagné d'un verre de Porto ou de Champagne.
Sources
- fromagerie-lincet.net – Fromagerie Lincet : Informations sur le fromage AOP Chaource
- produits-laitiers-aop.fr – Produits Laitiers AOP : Détails sur le Chaource AOP
- fromage-chaource.fr – Fromage Chaource : Informations sur l'AOP Chaource
- fromagerie-germain.com – Fromagerie Germain : Caractéristiques du Chaource AOP
- fromage.fr – Fromage.fr : Présentation et situation géographique du Chaource
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