fête ses 10 ans et devient
La Météo 17 mai 2026
Aix Villemaur Palis10190
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Vent - Vitesse moyenne / Vitesse des rafales / Direction
10km/h
38km/h
O
10km/h
38km/h
SO
15km/h
35km/h
OSO
20km/h
35km/h
SO
10km/h
24km/h
SO
10km/h
24km/h
NE
15km/h
24km/h
ENE
15km/h
24km/h
ENE
15km/h
21km/h
NE
Humidité - Hygrométrie / Risque de pluie / Quantité
89%
30%
0mm
89%
90%
5mm
89%
60%
4.6mm
89%
70%
5.7mm
89%
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1.9mm
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40%
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89%
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0mm
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1.2mm
Soleil - Lever / Coucher / Nébulosité
06:04
21:18
4/8
06:02
21:20
7/8
06:01
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06:00
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La Météo agricole et le Climat à Aix-en-Othe
Aix-en-Othe, située dans le département de l'Aube, bénéficie d'un climat océanique dégradé caractérisé par des influences continentales. Ce climat se traduit par des hivers relativement froids et des étés modérément chauds.
Ensoleillement : La région connaît un ensoleillement moyen, avec des périodes nuageuses fréquentes, notamment en automne et en hiver.
Températures : Les températures maximales estivales atteignent généralement 25°C, tandis que les minimales hivernales peuvent descendre en dessous de 0°C.
Précipitations : Les précipitations sont réparties tout au long de l'année, avec une moyenne annuelle d'environ 700 mm.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement de l'ouest, avec des rafales plus marquées en automne et en hiver.
Informations
- Région : Champagne-Ardenne
- Département : Aube (10)
- Statut : Chef-lieu canton
- Code Postal : 10160
- Population (2020) : 2400
Altitude Moyenne : 197 mètres
Superficie : 3478 hectares
Coordonnées GPS : 48.19757457714224° N, 3.736327941130472° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 19
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 2353 hectares
- SAU par exploitation : 124 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 301 €
- PAC par exploitation : 37 219 €
- Total subventions PAC de la ville : 707 163 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie d'Aix-en-Othe
Aix-en-Othe est située à une altitude moyenne de 197 mètres et s'étend sur une superficie de 3 478 hectares. La commune présente un relief vallonné, caractéristique du Pays d'Othe, avec des collines et des vallées qui influencent le microclimat local. Ces variations topographiques peuvent entraîner des différences de température et d'humidité, impactant ainsi les pratiques agricoles locales.
Types de Sols à Aix-en-Othe
Les sols d'Aix-en-Othe sont principalement composés de sols argilo-calcaires et de sols limoneux. Les zones argilo-calcaires, riches en calcaire, sont propices à la culture de la vigne et des céréales. Les sols limoneux, plus fertiles, favorisent la culture de légumes et de certaines céréales. Par exemple, les secteurs situés sur les versants sud des collines sont souvent utilisés pour la viticulture, tandis que les vallées accueillent des cultures maraîchères.
L'activité agricole à Aix-en-Othe
Aix-en-Othe compte 19 exploitations agricoles couvrant une Surface Agricole Utile (SAU) de 2 353 hectares. Les principales activités agricoles de la commune incluent :
- Céréales : La culture du blé et de l'orge est prédominante, bénéficiant des sols fertiles et du climat tempéré.
- Élevage bovin : L'élevage de vaches laitières est développé, notamment pour la production de lait destiné à la fabrication du fromage AOP Chaource.
- Maraîchage : La culture de légumes diversifiés est pratiquée, profitant des sols limoneux des vallées.
Les produits AOP/AOC/IGP à Aix-en-Othe
Le Chaource est le produit AOP emblématique de la région. Ce fromage à pâte molle et à croûte fleurie est fabriqué à partir de lait entier de vache. Il se distingue par sa texture onctueuse et ses arômes de crème et de champignon frais. La production du Chaource est strictement encadrée par un cahier des charges garantissant son lien avec le terroir local.
Sources
- inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Informations sur l'AOP Chaource
- produits-laitiers-aop.fr – Produits Laitiers AOP : Détails sur le fromage Chaource
- agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Présentation de l'AOP Chaource
- fromage-chaource.fr – Fromage Chaource : Site officiel du fromage Chaource
- fromagerie-germain.com – Fromagerie Germain : Informations sur le Chaource AOP
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