Météo agricole Wildenstein

Située à une altitude moyenne de 925 mètres, Wildenstein est nichée dans le massif des Vosges. Cette topographie montagneuse influence directement son climat, entraînant des températures plus fraîches et des précipitations plus abondantes que dans les plaines environnantes. Les versants exposés au nord reçoivent davantage de précipitations, tandis que ceux orientés au sud bénéficient d'un ensoleillement accru, favorisant certaines cultures.

Les sols de Wildenstein sont principalement composés de terres alluviales et de sols loameux, offrant une bonne fertilité et un drainage efficace. Ces caractéristiques sont propices à diverses cultures agricoles. Par exemple, les terres alluviales le long de la rivière Fecht sont idéales pour la culture de céréales, tandis que les sols loameux des versants sont adaptés à la viticulture.

Avec une seule exploitation agricole couvrant une Surface Agricole Utile (SAU) de 44 hectares, l'activité agricole de Wildenstein est limitée. Historiquement, la région était dédiée à l'élevage et à la culture de céréales, mais la topographie montagneuse a restreint l'expansion agricole.

Les produits AOP/AOC/IGP de Wildenstein

Malgré sa petite taille, Wildenstein est située dans une région riche en produits labellisés.

• Munster (AOP) : Ce fromage à pâte molle et croûte lavée est produit à partir de lait de vache. Son goût puissant et sa texture crémeuse en font un produit emblématique de l'Alsace.
• Choucroute d'Alsace (IGP) : Préparée à partir de choux fermentés, cette spécialité est un pilier de la gastronomie locale. La fermentation naturelle confère à la choucroute son goût caractéristique.
• Miel d'Alsace (IGP) : Issu de la diversité florale de la région, ce miel se distingue par ses arômes variés, reflétant la richesse botanique locale.
• Crème fraîche fluide d'Alsace (IGP) : Produite à partir de lait de vaches élevées dans la région, cette crème est appréciée pour sa texture onctueuse et son goût délicat.
• Volailles d’Alsace (IGP) : Élevées en plein air, ces volailles bénéficient d'une alimentation de qualité, garantissant une chair tendre et savoureuse.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques de Wildenstein en 2023
• fr.climate-data.org – Climate-Data.org : Informations sur le climat de Wildenstein
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Données sur l'ensoleillement et le climat de Wildenstein
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les appellations et productions protégées de Wildenstein
• lachainemeteo.com – La Chaîne Météo : Prévisions météorologiques pour Wildenstein

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