Guide complet sur l'engrais vert (culture, sol, plante)

Q: Quel est le meilleur engrais vert ?

Le choix du meilleur engrais vert dépend grandement de vos objectifs spécifiques (jardinage, maraîchage, agriculture) et des conditions de votre sol. Dans tous les cas, ces plantes vont permettre de limiter l'érosion, faire un apport d'azote et stimuler l'activité biologique. Certaines plantes sont plus adaptées aux sols lourds, d'autres se développent mieux dans des sols légers. Par exemple, pour les sols argileux, le ray-grass italien, la luzerne, le blé d'hiver, le fenugrec, le sarrasin, le trèfle, le lupin et le niébé sont recommandés. Elles apportent toutes des nutriments essentiels et permettent une fixation d'azote dans le sol.

Q: Quels sont les engrais verts à utiliser à l'automne ?

L'automne est une période propice pour semer certains types d'engrais verts. Parmi les plus couramment utilisés, on retrouve : le seigle , la vesce d'hiver, la moutarde blanche, la phacélie et la féverole. Il est à noter que le choix de l'engrais vert dépend de plusieurs facteurs tels que les caractéristiques du sol, les objectifs de l'agriculteur et la rotation des cultures pratiquée.

Q: Quand mettre de l'engrais vert ?

Pour les agriculteurs, l'application d'engrais verts suit un calendrier précis adapté aux conditions climatiques et pédologiques locales. Au printemps, les semis débutent généralement après les dernières gelées (avril, mai), avec des espèces comme la phacélie, la moutarde blanche, la cameline, la féverole et le lin, en préparation pour l'automne-hiver. En été, le sarrasin peut être semé de juin à juillet. La période optimale pour la plupart des espèces se situe de mi-août à fin octobre, profitant de températures clémentes et de sols encore chauds, où des espèces comme le mélilot, le colza ou le trèfle blanc sont recommandées. En hiver, les pois d'hiver et le sainfoin peuvent être semés. Toutefois, ces périodes sont indicatives et peuvent varier selon les conditions climatiques et le type de sol.

Mis à jour : 20 Octobre 2025 | Publié : 12 Mars 2025
Engrais
Temps de lecture : 3 minutes

Guide complet sur l'engrais vert (culture, sol, plante)

Ce qu'il faut retenir sur les engrais verts :

Une alternative naturelle aux engrais classiques : Les engrais verts sont des plantes semées pour nourrir et protéger le sol plutôt que pour être récoltées.
Une large diversité de plantes adaptées à chaque besoin : Moutarde blanche, phacélie, trèfle ou féverole, chaque espèce a des propriétés spécifiques pour améliorer la structure et la fertilité du sol.
Un semis à adapter aux saisons : Les engrais verts peuvent être semés au printemps ou en automne selon les objectifs : enrichissement du sol, lutte contre l’érosion ou couverture hivernale.
Une utilisation simple et bénéfique : Faciles à semer, ces plantes peuvent être fauchées et incorporées au sol (elles apportent des minéraux), laissées en paillage ou utilisées en compost pour maximiser leur impact sur l’agriculture durable.

Qu’est-ce qu’un engrais vert ? (engrais naturel)

L’engrais vert, également connu sous le nom de CIPAN (Culture Intermédiaire Piège à Nitrates) ou couvert végétal, est une pratique agricole visant à améliorer la qualité du sol. Contrairement aux engrais traditionnels disponibles sous forme liquide ou solide, l’engrais vert est constitué de plantes spécifiques semées dans le but d’enrichir le sol, plutôt que d’être récoltées. Ces plantes sont ensuite fauchées et incorporées dans le sol, où leur décomposition naturelle apporte des nutriments essentiels.

Quels sont les engrais verts à semer ? (plante : mourtarde, phacélie, févérole)

Les engrais verts sont essentiels pour maintenir la santé et la fertilité de votre sol entre deux cultures principales. Ils se déclinent en plusieurs variétés, chacune apportant ses propres bénéfices. Parmi les semences d'engrais verts les plus couramment utilisées, on retrouve la moutarde blanche, la phacélie, le trèfle, la vesce et la féverole. Ces graines d'engrais verts sont choisies pour leurs capacités à enrichir et protéger le sol. Pour ceux qui cherchent une solution adaptée à leurs engrais plante verte, il est important de choisir des espèces qui répondent aux besoins spécifiques de leurs sols et de leurs objectifs agricoles.

La moutarde blanche est particulièrement appréciée pour sa rapidité de croissance et sa capacité à enrichir le sol en phosphore. Elle joue un rôle clé dans l'amélioration de la structure du sol et la lutte contre l'érosion. La phacélie, quant à elle, est une excellente plante mellifère qui attire les pollinisateurs tout en étouffant les mauvaises herbes grâce à son développement rapide.
Le trèfle d'alexandrie est une légumineuse qui fixe l'azote atmosphérique, le restituant ensuite au sol, ce qui est bénéfique pour les cultures suivantes. La vesce, également une légumineuse, partage cette capacité et contribue à la fertilité du sol. La féverole, avec ses racines profondes, aide à ameublir le sol et améliore la pénétration de l'eau.
Enfin, le sarrasin est une autre option intéressante. Bien qu'il ne fasse pas partie des légumineuses, il est reconnu pour sa capacité à étouffer les mauvaises herbes grâce à sa croissance rapide et dense.

Pour optimiser les bénéfices des engrais verts, il est possible d'utiliser des mélanges de graines adaptés à votre type de sol et à la saison. Ces mélanges permettent de combiner les avantages de plusieurs espèces, assurant ainsi une couverture végétale efficace et une amélioration globale de la qualité du sol.

Nos semences d'engrais verts : (sarasin, seigle, vesce ou trèfle)

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Quand semer des engrais verts ?

Le choix du moment pour semer des engrais verts dépend de vos objectifs agricoles et des conditions climatiques de votre région. Les engrais verts peuvent être semés à différents moments de la saison de croissance, chacun offrant des avantages spécifiques.

Type de semis	Description
Semis de printemps	Idéal pour enrichir le sol avant les cultures commerciales. Semis en février ou début du printemps pour améliorer la structure et la fertilité du sol.
Semis d'automne	Protège le sol durant l’hiver. Semis en août, septembre ou octobre pour prévenir l’érosion et enrichir le sol avant les gelées.
Culture dérobée et intermédiaire	Semis entre deux cycles de cultures principales. Améliore la santé du sol, gère les nutriments, réduit les mauvaises herbes et prévient les maladies.

Quels sont les avantages des engrais verts ?

Les engrais verts présentent de nombreux avantages pour la fertilité des sols et leur préservation. En se développant, ces plantes permettent de protéger le sol en assurant une couverture du sol efficace, limitant ainsi l’érosion causée par le vent et l’eau. Leur système racinaire favorise le développement racinaire des cultures suivantes en améliorant la structure du sol.

En se décomposant, les engrais verts contribuent à enrichir le sol en matière organique, augmentant ainsi sa capacité à retenir l’eau et les éléments nutritifs. Certaines espèces, notamment les légumineuses, apportent un apport d’azote bénéfique pour les cultures suivantes. De plus, ils favorisent la stimulation de l’activité biologique en nourrissant les micro-organismes du sol, ce qui accroît sa vitalité et sa productivité.

Comment utiliser les engrais verts ?

L'utilisation des engrais verts est une technique agricole éprouvée pour enrichir et préparer le sol tout en favorisant la biodiversité. Ces couverts végétaux, tels que le mélange vesce, jouent un rôle crucial dans la gestion durable des terres agricoles. Voici comment les intégrer efficacement dans votre rotation culturale.

Préparation et Semis

Pour commencer, préparez le sol en le décompactant légèrement et en le ratissant de manière grossière. Les engrais verts ne sont pas exigeants et peuvent être semés à la volée. Assurez-vous de respecter la densité de graines recommandée par mètre carré pour un couvert végétal optimal. Une fois semés, ces engrais ne nécessitent généralement pas d’arrosage, ce qui simplifie leur gestion.

Destruction et Incorporation

La destruction des engrais verts peut se faire naturellement par le gel ou par un fauchage contrôlé. Il est essentiel de procéder à cette étape avant que les plantes ne produisent des graines, pour éviter les semis spontanés indésirables.

Après la destruction, plusieurs options s’offrent à vous :

Incorporer : Broyez les résidus végétaux et incorporez-les aux couches superficielles du sol. Cette méthode enrichit le sol en matière organique sans l’enfouir trop profondément, évitant ainsi l’apparition de nuisibles tels que les taupins. Attendez environ trois semaines avant d’implanter une nouvelle culture.
Paillage : Laissez les résidus sur place pour qu’ils se décomposent naturellement, formant un paillage qui protègera et nourrira le sol.
Compostage : Ramassez les résidus pour les ajouter à votre compost, accélérant ainsi la mise en culture de la parcelle.

En utilisant ces techniques, vous maximisez les bénéfices écologiques et agronomiques des engrais verts, tout en préparant le sol pour les cultures futures. N'hésitez pas à adapter ces méthodes à vos besoins spécifiques pour tirer le meilleur parti de vos engrais verts.