Météo agricole Beaurepaire En Bresse

Beaurepaire-en-Bresse est située dans la plaine bocagère de la Bresse louhannaise, avec une altitude variant entre 193 et 222 mètres. Ce relief légèrement vallonné, combiné à des sols argileux, favorise la rétention d'eau, influençant ainsi le climat local en maintenant une humidité relative élevée.

Les sols de Beaurepaire-en-Bresse sont principalement composés d'argile, offrant une bonne capacité de rétention d'eau. Cette caractéristique, associée au climat semi-continental, est propice à l'élevage et à certaines cultures céréalières. Par exemple, les prairies naturelles de la région sont idéales pour l'élevage de la volaille de Bresse.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 289 hectares et 5 exploitations agricoles, Beaurepaire-en-Bresse est ancrée dans une tradition agricole. Les principales activités incluent l'élevage de volailles, notamment la célèbre volaille de Bresse, et la production laitière destinée à la fabrication de produits AOP tels que la crème et le beurre de Bresse.

Les produits AOP/AOC/IGP de Beaurepaire-en-Bresse

La commune est réputée pour plusieurs produits bénéficiant d'appellations d'origine :

• Beurre de Bresse (AOP) : Ce beurre de baratte doux, élaboré à partir de crème maturée, se distingue par sa couleur jaune soutenue et ses notes lactées de noisette.
• Crème de Bresse (AOP) : Issue d'une maturation biologique sans additifs, cette crème présente une texture lisse et onctueuse, avec des arômes de lait frais.
• Volaille de Bresse (AOP) : Élevée en plein air, cette volaille est reconnue pour sa chair tendre et savoureuse, résultat d'un élevage traditionnel strict.
• Dinde de Bresse (AOP) : Élevée selon des méthodes traditionnelles, la dinde de Bresse est appréciée pour sa chair fine et son goût délicat.
• Comté (AOP) : Fromage à pâte pressée cuite, le Comté est produit à partir de lait cru de vache et se caractérise par une palette aromatique riche.
• Morbier (AOP) : Ce fromage à pâte pressée non cuite est reconnaissable à sa ligne cendrée centrale et offre des saveurs douces et fruitées.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques de Beaurepaire-en-Bresse en 2023
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP de Beaurepaire-en-Bresse
• monbeauvillage.fr – Mon Beau Village : Informations générales sur Beaurepaire-en-Bresse
• gauloise.com – Gauloise.com : Liste des produits AOC de Beaurepaire-en-Bresse
• fr.wikipedia.org – Wikipédia : Informations générales sur Beaurepaire-en-Bresse

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