Météo agricole Savigny En Revermont

Située à une altitude moyenne de 202 mètres, Savigny-en-Revermont présente une topographie relativement plate, typique de la Bresse bourguignonne. Cette configuration favorise l'accumulation d'humidité, influençant ainsi le climat local en augmentant la fréquence des brouillards matinaux et en maintenant une certaine fraîcheur durant l'été.

Les sols de Savigny-en-Revermont sont principalement composés de sols argilo-calcaires et de sols limoneux. Les zones argilo-calcaires, présentes notamment autour de l'étang de Villeron, retiennent bien l'humidité, ce qui est bénéfique pour les cultures nécessitant une bonne réserve en eau. Les sols limoneux, quant à eux, se trouvent davantage dans les plaines et sont propices aux cultures céréalières grâce à leur fertilité naturelle.

Savigny-en-Revermont est une commune à vocation agricole, avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 2 187 hectares et 12 exploitations agricoles. Les principales activités agricoles incluent la polyculture et l'élevage bovin, notamment pour la production laitière. La présence de coopératives laitières et de fromageries témoigne de l'importance de cette filière dans la région.

Les produits AOP/AOC/IGP de Savigny-en-Revermont

Plusieurs produits bénéficiant d'Appellations d'Origine Protégée (AOP), d'Appellations d'Origine Contrôlée (AOC) ou d'Indications Géographiques Protégées (IGP) sont produits ou consommés dans la région :

• Beurre de Bresse (AOP) : Ce beurre est réputé pour sa texture onctueuse et son goût délicat, résultant d'un savoir-faire traditionnel.
• Comté (AOP) : Fromage à pâte pressée cuite, le Comté est apprécié pour ses arômes fruités et sa longue maturation.
• Crème de Bresse (AOP) : Cette crème épaisse et onctueuse est idéale pour la cuisine et la pâtisserie, apportant une richesse gustative aux plats.
• Dinde de Bresse (AOP) : Élevée en plein air selon des méthodes traditionnelles, la dinde de Bresse est reconnue pour sa chair tendre et savoureuse.
• Morbier (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, le Morbier se distingue par sa ligne cendrée centrale et son goût doux et crémeux.
• Volaille de Bresse (AOP) : Incluant le poulet, la poularde et le chapon de Bresse, cette volaille est célèbre pour sa chair fine et son élevage en liberté.

• meteocity.com – Météocity : Données météorologiques agricoles
• linternaute.com – L'Internaute : Statistiques climatiques
• meteomedia.com – MétéoMédia : Historique météorologique
• kelquartier.com – Kelquartier : Informations démographiques et économiques
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune

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