Météo agricole Carantilly

Carantilly s'étend sur une superficie de 1 079 hectares, avec une altitude variant entre 67 et 119 mètres, et une altitude moyenne de 93 mètres. Cette topographie vallonnée, caractéristique du bocage normand, favorise une bonne drainage des sols et influence les conditions climatiques locales, notamment en termes de précipitations et de vents.

Les sols de Carantilly sont principalement composés de sols limoneux et argilo-limoneux, typiques des régions bocagères normandes. Ces sols, associés à la topographie vallonnée et au climat océanique, offrent des conditions favorables à l'agriculture, notamment pour l'élevage et la culture de prairies.

Carantilly est une commune à vocation essentiellement agricole, avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 747 hectares répartie entre 8 exploitations. L'élevage bovin, tant pour la production laitière que pour la viande, constitue l'activité principale, bénéficiant des prairies verdoyantes et du climat tempéré.

Les produits phares de la région incluent :

• Lait et produits laitiers : La production laitière est au cœur de l'économie locale, fournissant la matière première pour des fromages renommés.
• Viande bovine : L'élevage de bovins pour la viande est également significatif, avec des pratiques d'élevage respectueuses du bien-être animal.

Les produits AOP/AOC/IGP de Carantilly

Plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité sont associés à Carantilly :

• Calvados (AOC) : Eau-de-vie de cidre distillée, emblématique de la Normandie.
• Camembert de Normandie (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte fleurie, fabriqué à partir de lait cru de vache.
• Cidre Cotentin ou Cotentin (AOP) : Cidre traditionnel élaboré à partir de variétés locales de pommes.
• Pommeau de Normandie (AOC) : Apéritif obtenu par mélange de moût de pomme et de Calvados.
• Pont-l'Évêque (AOP) : Fromage à pâte molle, carré, à croûte lavée, au goût subtil.
• Prés-salés du Mont-Saint-Michel (AOP) : Agneaux élevés sur les prés salés, offrant une viande au goût unique.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques de Carantilly en 2023
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations géographiques et administratives de Carantilly
• fr-lu.topographic-map.com – Topographic Map : Carte topographique de Carantilly
• monbeauvillage.fr – Mon Beau Village : Informations sur Carantilly
• cartesfrance.fr – Cartes France : Cartes et données géographiques de Carantilly

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