La Météo agricole et le Climat de Castellare-di-Mercurio
Castellare-di-Mercurio, située en Haute-Corse, bénéficie d'un climat méditerranéen tempéré influencé par son relief montagneux. Les étés y sont chauds, tandis que les hivers peuvent être rigoureux, avec des gelées fréquentes. La présence de montagnes environnantes protège la commune des vents du nord et de l'ouest.
Ensoleillement : Le village, perché sur un éperon rocheux, jouit d'un ensoleillement généreux, notamment sur son versant sud.
Températures : Les nuits d'été sont rafraîchies par l'altitude, tandis que les hivers connaissent des températures plus basses que sur le littoral, avec des gelées fréquentes.
Précipitations : Les précipitations sont moins abondantes que sur la façade orientale de la Corse. Les mois d'octobre à mars sont les plus arrosés, alternant entre pluies orageuses méditerranéennes et pluies fines persistantes.
Vents : La commune est protégée des vents dominants du nord et de l'ouest par les reliefs environnants, réduisant ainsi l'impact des rafales sur le territoire.
Informations
- Région : Corse
- Département : Haute-Corse (2B)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 20212
- Population (2020) : Moins de 100
Altitude Moyenne : 651 mètres
Superficie : 613 hectares
Coordonnées GPS : 42.31011269599367° N, 9.246552632633188° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Castellare-di-Mercurio
Castellare-di-Mercurio est une commune de moyenne montagne, s'étendant sur une superficie de 613 hectares avec une altitude variant de 331 mètres à 1 416 mètres. Le village est construit sur un éperon rocheux à environ 600 mètres d'altitude, offrant une vue panoramique sur le vallon du ruisseau de Castellare. Cette topographie influence directement le climat local, en particulier en termes de températures et de protection contre certains vents.
Types de Sols de Castellare-di-Mercurio
Le territoire de Castellare-di-Mercurio présente une diversité de sols en lien avec sa géologie alpine. On y trouve principalement des sols développés sur schistes lustrés, caractéristiques de la région orientale de la Corse. Ces sols, souvent acides, sont propices à la croissance de châtaigniers, comme en témoigne la présence historique de châtaigneraies dans la région.
L'activité agricole de Castellare-di-Mercurio
Historiquement, Castellare-di-Mercurio a connu une activité agricole diversifiée, bien que limitée par la superficie et la topographie du territoire. Les principales productions incluaient :
- Châtaigneraies : Situées principalement au nord-est, ces forêts de châtaigniers fournissaient la matière première pour la farine de châtaigne corse – Farina castagnina corsa.
- Oliviers : Présents sur le versant ouest, ils contribuaient à la production de l'huile d'olive de Corse - Oliu di Corsica.
- Amandiers : Cultivés sur les contreforts sud du village, bénéficiant d'un ensoleillement optimal.
- Vignobles : Implantés sur la partie basse de la commune, entre 330 et 450 mètres d'altitude, aujourd'hui en grande partie abandonnés.
Les produits AOP/AOC/IGP de Castellare-di-Mercurio
Plusieurs produits agricoles de la région bénéficient de labels de qualité :
- Brocciu (AOC/AOP) : Fromage emblématique de la Corse, fabriqué à partir de lactosérum de brebis ou de chèvre.
- Coppa de Corse ou Coppa di Corsica (AOC/AOP) : Charcuterie traditionnelle élaborée à partir de l'échine de porc, salée, épicée et séchée.
- Farine de châtaigne corse – Farina castagnina corsa (AOC/AOP) : Issue du séchage et de la mouture des châtaignes, elle est utilisée dans de nombreuses recettes traditionnelles.
- Huile d'olive de Corse - Oliu di Corsica (AOC/AOP) : Huile vierge extra obtenue à partir d'olives locales, caractérisée par des arômes fruités.
- Jambon sec de Corse ou Prisuttu (AOC/AOP) : Jambon de porc salé et séché, au goût prononcé.
- Lonzo de Corse ou Lonzu (AOC/AOP) : Filet de porc salé, poivré et séché, apprécié pour sa saveur délicate.
- Miel de Corse - Mele di Corsica (AOC/AOP) : Miel aux arômes variés, reflétant la richesse florale de l'île.
Sources
- annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations géographiques et administratives
- annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie - Occupation des sols : Détails sur l'occupation des sols
- musee-boissons.com – Musée des boissons : Informations sur les sols et le climat
- gustidicorsica.com – ODARC : Données sur l'agriculture corse
- illicomesproduitslocaux.fr – Illico mes produits locaux : Produits locaux autour de Castellare-di-Mercurio
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