Météo agricole Couffoulens

Couffoulens est implantée à une altitude moyenne de 149 mètres, avec des variations allant de 116 mètres à 260 mètres. La commune est traversée par plusieurs cours d'eau, dont l'Aude et le Lauquet, contribuant à un relief légèrement vallonné. Cette topographie influence le climat local en favorisant des microclimats propices à certaines cultures, notamment la vigne.

Les sols de Couffoulens sont majoritairement composés de terrains argilo-calcaires, caractéristiques de la région viticole. Ces sols, combinés à la topographie vallonnée et au climat tempéré, offrent des conditions idéales pour la culture de la vigne. Par exemple, les coteaux exposés au sud bénéficient d'un ensoleillement optimal, favorisant la production de vins de qualité.

L'agriculture à Couffoulens est principalement orientée vers la viticulture, bénéficiant des conditions climatiques et pédologiques favorables. La commune compte 5 exploitations agricoles, avec une Surface Agricole Utilisée (SAU) totale de 367 hectares, soit une moyenne de 73 hectares par exploitation.

• Produits phares :
• Vins AOP Malepère : Issus de cépages tels que le Merlot et le Cabernet Franc, ces vins rouges et rosés sont réputés pour leur équilibre et leur complexité aromatique.
• Huile d'olive du Languedoc : Produite à partir d'oliviers cultivés sur les terrains argilo-calcaires, cette huile est appréciée pour sa saveur fruitée et sa richesse en antioxydants.

Les produits AOP/AOC/IGP de Couffoulens

• Malepère (AOP) : Cette appellation d'origine protégée concerne des vins rouges et rosés produits dans la région de la Malepère, incluant Couffoulens. Les vins sont élaborés principalement à partir de cépages Merlot, Cabernet Franc et Malbec, offrant des arômes fruités et une belle structure tannique.
• Huile d'olive du Languedoc (AOP) : Cette huile d'olive bénéficie d'une appellation d'origine protégée, garantissant sa qualité et son lien avec le terroir du Languedoc. Elle est caractérisée par des notes fruitées et une légère amertume, reflétant la typicité des olives cultivées dans la région.

• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations climatiques et topographiques
• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques détaillées
• planificateur.a-contresens.net – Planificateur A Contresens : Informations sur le climat saisonnier
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Données sur l'hydrographie et la topographie
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune

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