La Météo agricole et le Climat de Cuy (89140)
Cuy, située dans le département de l'Yonne en région Bourgogne-Franche-Comté, bénéficie d'un climat océanique altéré. Ce type de climat se caractérise par des hivers froids et des étés modérément chauds, avec une répartition régulière des précipitations tout au long de l'année.
Ensoleillement : La région connaît un ensoleillement annuel moyen d'environ 1 800 heures, offrant des conditions favorables à diverses cultures.
Températures : La température moyenne annuelle est d'environ 11°C, avec des variations saisonnières typiques des climats tempérés.
Précipitations : Les précipitations annuelles moyennes s'élèvent à environ 700 mm, bien réparties sur l'année, assurant un apport hydrique constant pour les cultures.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement de l'ouest, influençant le climat local et contribuant à la dispersion de l'humidité.
Informations
- Région : Bourgogne
- Département : Yonne (89)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 89140
- Population (2020) : 800
Altitude Moyenne : 74 mètres
Superficie : 716 hectares
Coordonnées GPS : 48.256496721682986° N, 3.272938721252203° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 5
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 645 hectares
- SAU par exploitation : 129 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 275 €
- PAC par exploitation : 35 526 €
- Total subventions PAC de la ville : 177 630 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Cuy (89140)
Cuy s'étend sur une superficie de 716 hectares, avec une altitude variant entre 61 et 128 mètres. Cette topographie relativement plate favorise une bonne répartition des précipitations et une exposition homogène au soleil, des facteurs bénéfiques pour l'agriculture locale.
Types de Sols de Cuy (89140)
Les sols de Cuy sont principalement argilo-calcaires, offrant une bonne rétention d'eau tout en assurant un drainage efficace. Cette composition est idéale pour la viticulture et la culture de céréales. Par exemple, les zones proches de la commune de Sens, située à environ 10 km, présentent des sols similaires propices à la culture de la vigne.
L'activité agricole de Cuy (89140)
Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 645 hectares et 5 exploitations agricoles, Cuy se distingue par une agriculture diversifiée. Les principales activités incluent la culture de céréales, la viticulture et l'élevage de volailles. Ces productions sont étroitement liées aux conditions climatiques et pédologiques favorables de la région.
Les produits AOP/AOC/IGP de Cuy (89140)
Cuy est située dans des aires d'appellation d'origine contrôlée et protégée, notamment pour les produits suivants :
- Brie de Meaux (AOC/AOP) : Fromage à pâte molle et croûte fleurie, fabriqué à partir de lait cru de vache, reconnu pour sa saveur délicate et sa texture crémeuse.
- Brie de Melun (AOC/AOP) : Similar au Brie de Meaux, ce fromage se distingue par un goût plus prononcé et une texture légèrement plus ferme.
- Brillat-Savarin (IGP) : Fromage triple-crème, à pâte molle et croûte fleurie, offrant une texture onctueuse et un goût riche.
- Moutarde de Bourgogne (IGP) : Condiment traditionnel élaboré à partir de graines de moutarde cultivées localement, réputé pour sa saveur piquante et raffinée.
- Volailles de Bourgogne (IGP) : Volailles élevées selon des méthodes traditionnelles, garantissant une chair tendre et savoureuse.
- Vins de l'Yonne (IGP) : Vins tranquilles produits dans la région, disponibles en blanc, rosé et rouge, reflétant le terroir local.
Sources
- missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les appellations et productions protégées de Cuy
- agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Informations sur les signes officiels de l'origine
- fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune de Cuy
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