Météo agricole Dommartin Sur Vraine

Dommartin-sur-Vraine est une commune rurale dont l'altitude varie entre 305 mètres et 491 mètres, avec une altitude moyenne d'environ 398 mètres. Le mont Saint-Jean de Rovet, culminant à 491 mètres, domine le village au nord. Cette topographie vallonnée influence le climat local, notamment en favorisant la formation de brouillards dans les zones basses et en modérant les températures grâce à l'altitude.

La commune présente une diversité de sols, principalement composés de sols limoneux et argilo-calcaires. Ces types de sols, associés à la topographie vallonnée et au climat tempéré, sont propices à l'agriculture, notamment à la culture de céréales et à l'élevage.

Dommartin-sur-Vraine est une commune à vocation agricole, avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 483 hectares et quatre exploitations agricoles. Les principales activités agricoles incluent l'élevage de vaches laitières et la culture de céréales. Ces activités sont favorisées par les sols fertiles et le climat tempéré de la région.

• Produits phares :
• Mirabelle de Lorraine : Ce fruit emblématique de la région est cultivé localement et bénéficie d'une Indication Géographique Protégée (IGP). La mirabelle est utilisée pour la production de confitures, tartes et eaux-de-vie.
• Munster : Ce fromage à pâte molle et à croûte lavée, bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP), est produit dans la région. Il est apprécié pour son goût prononcé et sa texture crémeuse.

Les produits AOP/AOC/IGP de Dommartin-sur-Vraine

La commune est située dans des aires d'appellation d'origine pour plusieurs produits :

• Mirabelles de Lorraine (IGP) : Cette indication géographique protégée garantit l'origine et la qualité des mirabelles produites en Lorraine. Les fruits sont récoltés à maturité et sont réputés pour leur saveur sucrée.
• Munster ou Munster Géromé (AOP) : Ce fromage est produit selon des méthodes traditionnelles, avec un affinage spécifique qui lui confère son goût caractéristique.
• Emmental français Est-Central (IGP) : Ce fromage à pâte pressée cuite est reconnu pour sa texture souple et son goût doux.
• Bergamotes de Nancy (IGP) : Ces bonbons à base d'essence de bergamote sont une spécialité de la région, appréciés pour leur saveur unique.

• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations géographiques et climatiques
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie - Ensoleillement : Données climatiques détaillées
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les appellations d'origine
• fr.kompass.com – Kompass : Informations sur les entreprises agricoles locales
• fr-fr.topographic-map.com – Carte topographique : Données topographiques

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