La Météo agricole et le Climat d'Ensisheim
Ensisheim, située dans le département du Haut-Rhin en Alsace, bénéficie d'un climat semi-continental caractérisé par des hivers froids et des étés chauds. Cette typologie climatique est propice à une diversité de cultures agricoles.
Ensoleillement : En 2023, la commune a enregistré 2 065 heures d'ensoleillement, légèrement au-dessus de la moyenne nationale de 2 021 heures.
Températures : La température moyenne annuelle est de 10,5 °C. Les hivers peuvent être rigoureux, tandis que les étés sont généralement chauds.
Précipitations : En 2023, Ensisheim a reçu 524 millimètres de précipitations, ce qui est inférieur à la moyenne nationale de 828 millimètres.
Vents : Les vents dominants soufflent généralement du sud-ouest, avec des vitesses moyennes variant selon les saisons. En été, des rafales peuvent atteindre jusqu'à 101 km/h.
Informations
- Région : Alsace
- Département : Haut-Rhin (68)
- Statut : Chef-lieu canton
- Code Postal : 68190
- Population (2020) : 7200
Altitude Moyenne : 220 mètres
Superficie : 3668 hectares
Coordonnées GPS : 47.8530628656891° N, 7.3724651457348465° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 16
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 1726 hectares
- SAU par exploitation : 108 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 261 €
- PAC par exploitation : 28 175 €
- Total subventions PAC de la ville : 450 805 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie d'Ensisheim
Située à une altitude moyenne de 220 mètres, Ensisheim présente une topographie essentiellement plate, avec des variations d'altitude limitées à 28 mètres dans un rayon de 3 kilomètres. Cette configuration favorise une répartition homogène des précipitations et une bonne circulation de l'air, des facteurs bénéfiques pour l'agriculture locale.
Types de Sols d'Ensisheim
Les sols d'Ensisheim sont majoritairement limoneux, offrant une excellente capacité de rétention d'eau et une bonne aération. Ces caractéristiques sont idéales pour la culture de la choucroute d'Alsace, ainsi que pour les prairies destinées à l'élevage des volailles d’Alsace. La richesse en matière organique favorise également la production de miel d'Alsace, grâce à une flore abondante et diversifiée.
L'activité agricole d'Ensisheim
Avec une Surface Agricole Utilisée (SAU) de 1 726 hectares répartie sur 16 exploitations, Ensisheim se distingue par une agriculture diversifiée. Les conditions climatiques et pédologiques favorisent notamment la culture du chou pour la choucroute, l'élevage de volailles en plein air et la production de miel.
Les produits AOP/AOC/IGP d'Ensisheim
Ensisheim est reconnue pour plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :
- Pâtes d'Alsace (IGP) : Fabriquées à partir de blé dur cultivé localement, ces pâtes se distinguent par leur texture et leur saveur uniques.
- Choucroute d'Alsace (IGP) : Issue de choux fermentés cultivés sur des sols riches en nutriments, cette spécialité est emblématique de la région.
- Volailles d’Alsace (IGP) : Élevées en plein air, ces volailles bénéficient d'une alimentation naturelle, garantissant une qualité gustative supérieure.
- Miel d'Alsace (IGP) : Produit par des abeilles butinant une flore diversifiée, ce miel reflète la richesse botanique locale.
- Crème fraîche fluide d'Alsace (IGP) : Issue de vaches élevées dans des prairies luxuriantes, cette crème est appréciée pour sa texture onctueuse.
Sources
- linternaute.com – Linternaute : Données climatiques et météorologiques
- fr.weatherspark.com – Weather Spark : Informations sur la topographie et le climat
- meteocity.com – Météocity : Prévisions météorologiques agricoles
- meteo60.fr – Météo60 : Prévisions météorologiques détaillées
- meteoconsult.fr – Météo Consult : Bulletins météorologiques détaillés
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