La Météo agricole et le Climat de Fourneaux (73500)
Fourneaux, située dans le département de la Savoie, bénéficie d'un climat de montagne caractérisé par des hivers froids et des étés doux.
Ensoleillement : La commune jouit d'un ensoleillement généreux, particulièrement en été, favorisant la croissance des cultures locales.
Températures : Les températures varient considérablement au fil des saisons. Les hivers sont rigoureux avec des minimales souvent en dessous de 0°C, tandis que les étés offrent des maximales agréables autour de 20°C.
Précipitations : Les précipitations annuelles sont modérées, avec une répartition relativement équilibrée tout au long de l'année. Les mois d'été peuvent connaître des orages occasionnels, apportant une humidité bénéfique aux cultures.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du nord-ouest, avec des rafales plus fréquentes en hiver. Ces conditions peuvent influencer la répartition de la neige et l'humidité du sol.
Informations
- Région : Rhône-Alpes
- Département : Savoie (73)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 73500
- Population (2020) : 800
Altitude Moyenne : 1757 mètres
Superficie : 504 hectares
Coordonnées GPS : 45.17900513135599° N, 6.6376839981203535° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Fourneaux (73500)
Fourneaux est nichée à une altitude moyenne de 1 757 mètres, s'étendant sur une superficie de 504 hectares. Son relief montagneux présente des pentes variées, influençant directement le microclimat local. Les vallées abritées bénéficient d'une protection contre les vents froids, tandis que les versants exposés peuvent être soumis à des conditions plus rigoureuses.
Types de Sols de Fourneaux (73500)
Les sols de Fourneaux sont principalement composés de sols alpins riches en minéraux, résultant de l'érosion des massifs environnants. Ces sols, bien drainés, sont propices à certaines cultures adaptées aux conditions montagnardes. Par exemple, les prairies d'altitude, présentes sur les plateaux et les versants doux, offrent des pâturages de qualité pour l'élevage bovin.
L'activité agricole de Fourneaux (73500)
L'agriculture à Fourneaux est dominée par l'élevage bovin, en raison des vastes pâturages alpins disponibles. Les conditions climatiques et la qualité des sols favorisent la production de lait destiné à la fabrication de fromages renommés.
Les produits AOP/AOC/IGP de Fourneaux (73500)
La commune est située dans l'aire de production de plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :
- Beaufort (AOP) : Ce fromage à pâte pressée cuite est fabriqué à partir de lait cru de vache. Sa texture fondante et son goût fruité sont le résultat d'un affinage en cave pendant plusieurs mois.
- Gruyère (IGP) : Fromage à pâte pressée cuite, le Gruyère se distingue par sa saveur douce et légèrement fruitée. Il est apprécié aussi bien en dégustation qu'en cuisine.
- Raclette de Savoie (IGP) : Ce fromage à pâte pressée non cuite est célèbre pour sa capacité à fondre uniformément, le rendant idéal pour le plat traditionnel de la raclette.
- Tomme de Savoie (IGP) : Fromage à pâte pressée non cuite, la Tomme de Savoie présente une croûte grise caractéristique et une pâte souple au goût subtil.
- Pommes et Poires de Savoie (IGP) : Les vergers de la région produisent des fruits de qualité, bénéficiant des conditions climatiques favorables de la vallée.
Sources :
- missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les appellations et productions protégées de Fourneaux.
- inao.gouv.fr – INAO - Carte de France des produits sous indications géographiques : Détails sur les produits AOP et IGP en France.
- fr.wikipedia.org – Fourneaux (Savoie) - Wikipédia : Informations générales sur la commune.
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