fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Gissey-sur-Ouche
Gissey-sur-Ouche, située en Bourgogne-Franche-Comté, bénéficie d'un climat océanique altéré. Cette région climatique, caractérisée par un bon ensoleillement, des étés chauds, un air sec au printemps et en été, ainsi que des vents faibles, influence directement les activités agricoles locales.
Ensoleillement : La région jouit d'un bon ensoleillement, favorisant la croissance des cultures et le développement de la vigne.
Températures : Les étés sont chauds, offrant des conditions idéales pour la maturation des fruits et des céréales.
Précipitations : Les précipitations sont réparties de manière équilibrée tout au long de l'année, assurant une humidité suffisante pour les pâturages et les cultures.
Vents : Les vents sont généralement faibles, réduisant les risques d'érosion éolienne et favorisant un climat stable pour l'agriculture.
Informations
- Région : Bourgogne
- Département : Côte-D'Or (21)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 21410
- Population (2020) : 400
Altitude Moyenne : 408 mètres
Superficie : 1438 hectares
Coordonnées GPS : 47.26068665530392° N, 4.782993356654997° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Gissey-sur-Ouche
La commune s'étend sur une superficie de 1 438 hectares, avec une altitude variant de 287 à 578 mètres. Cette topographie vallonnée, traversée par la rivière Ouche et le canal de Bourgogne, offre des terrains propices à diverses pratiques agricoles. Les vallées fertiles sont idéales pour les cultures céréalières et maraîchères, tandis que les coteaux sont favorables à la viticulture.
Types de Sols de Gissey-sur-Ouche
Les sols de Gissey-sur-Ouche sont principalement argilo-calcaires, riches en nutriments et bien drainés. Cette composition est particulièrement adaptée à la viticulture, favorisant la production de vins de qualité. Par exemple, les coteaux environnants sont réputés pour leurs vignobles produisant des appellations renommées. Les plaines alluviales, quant à elles, offrent des sols plus profonds et fertiles, propices aux cultures céréalières et aux pâturages destinés à l'élevage.
L'activité agricole de Gissey-sur-Ouche
L'agriculture à Gissey-sur-Ouche est diversifiée, tirant parti de la topographie variée et des sols fertiles de la région. Les principales activités agricoles incluent :
- Viticulture : Les coteaux argilo-calcaires sont propices à la culture de la vigne, produisant des vins de qualité.
- Élevage : Les prairies naturelles et les pâturages sont utilisés pour l'élevage bovin, contribuant à la production de fromages locaux.
- Cultures céréalières : Les plaines fertiles permettent la culture de céréales telles que le blé et l'orge, essentielles pour l'alimentation humaine et animale.
Les produits AOP/AOC/IGP de Gissey-sur-Ouche
La commune est située dans des aires d'appellation d'origine contrôlée et protégée, garantissant la qualité et l'origine de plusieurs produits locaux :
- Époisses (AOC/AOP) : Fromage à pâte molle et croûte lavée, l'Époisses est réputé pour son goût puissant et sa texture crémeuse.
- Brillat-Savarin (IGP) : Fromage triple crème à pâte molle et croûte fleurie, le Brillat-Savarin est apprécié pour sa richesse et son onctuosité.
- Moutarde de Bourgogne (IGP) : Cette moutarde traditionnelle est élaborée à partir de graines de moutarde cultivées en Bourgogne et de vin blanc local, offrant une saveur unique.
- Soumaintrain (IGP) : Fromage à pâte molle et croûte lavée, le Soumaintrain est connu pour son goût subtil et sa texture fondante.
- Volailles de Bourgogne (IGP) : Les volailles élevées dans la région bénéficient d'un label garantissant leur qualité et leur mode d'élevage traditionnel.
Sources
- missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les appellations d'origine et les produits protégés de Gissey-sur-Ouche.
- inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Détails sur les produits AOP/AOC/IGP.
- illicomesproduitslocaux.fr – Illico mes produits locaux : Liste des producteurs et marchés locaux autour de Gissey-sur-Ouche.
- local.bio – Local.bio : Informations sur les produits bio locaux en vente directe à Gissey-sur-Ouche.
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