Météo agricole Gonneville Sur Honfleur

Gonneville-sur-Honfleur est située dans le Pays d'Auge, une région caractérisée par des collines douces et des vallées verdoyantes. L'altitude de la commune varie entre 34 mètres et 129 mètres, avec une moyenne autour de 108 mètres. Cette topographie vallonnée favorise le drainage naturel des sols, réduisant les risques d'engorgement et créant des microclimats propices à diverses cultures agricoles.

Les sols de Gonneville-sur-Honfleur sont majoritairement argilo-limoneux, riches en matière organique et offrant une bonne rétention d'eau. Cette composition est idéale pour la culture des pommiers, essentiels à la production de cidre et de Calvados. Par exemple, les vergers situés sur les coteaux bénéficient de ces sols fertiles, tandis que les prairies en fond de vallée, aux sols plus humides, sont utilisées pour l'élevage bovin.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 621 hectares et sept exploitations agricoles, Gonneville-sur-Honfleur présente une activité agricole diversifiée. Les principales productions incluent :

• Culture de pommiers : Les vergers fournissent les pommes nécessaires à la production de cidre et de Calvados, bénéficiant des conditions climatiques et pédologiques locales.
• Élevage bovin : Les prairies naturelles sont utilisées pour l'élevage de vaches laitières, contribuant à la production de fromages AOP tels que le Camembert de Normandie.
• Élevage porcin et avicole : Des exploitations se consacrent à l'élevage de porcs et de volailles, profitant des ressources fourragères locales.

Les produits AOP/AOC/IGP de Gonneville-sur-Honfleur

La commune est située dans une région riche en produits labellisés, notamment :

• Calvados (AOC) : Eau-de-vie de cidre distillée, vieillie en fût de chêne, bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée garantissant sa qualité et son origine.
• Calvados Pays d'Auge (AOC) : Variante du Calvados produite spécifiquement dans le Pays d'Auge, réputée pour sa finesse et sa complexité aromatique.
• Camembert de Normandie (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte fleurie, fabriqué à partir de lait cru de vache, emblématique de la région.
• Livarot (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte lavée, surnommé "le colonel" en raison des cinq bandes de laîche qui l'entourent.
• Pont-l'Évêque (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte lavée, de forme carrée, au goût subtil et crémeux.
• Pommeau de Normandie (AOC) : Apéritif obtenu par mélange de moût de pomme et de Calvados, offrant une saveur douce et fruitée.
• Pays d'Auge (AOC) : Appellation désignant des produits spécifiques de cette région, notamment des cidres et des fromages, reconnus pour leur qualité supérieure.

• linternaute.com – Linternaute.com : Données climatiques et météorologiques
• meteocity.com – Météocity : Prévisions météorologiques agricoles
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP
• plu-immo.fr – PLU-Immo : Informations sur l'occupation des sols et la topographie
• monbeauvillage.fr – Monbeauvillage.fr : Informations générales sur la commune

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