Météo agricole Heume L Eglise

Heume-l'Église est une commune de montagne dont l'altitude varie entre 797 mètres et 1 015 mètres, avec une altitude moyenne d'environ 906 mètres. Cette topographie accidentée influence le climat local, contribuant à des températures plus fraîches et à des précipitations variables, ce qui impacte directement les pratiques agricoles, notamment le choix des cultures adaptées à ces conditions.

Les sols d'Heume-l'Église sont principalement composés de prairies (43,9 %) et de zones agricoles hétérogènes (19,4 %). Ces types de sols, associés à la topographie montagneuse et au climat de la région, sont propices à l'élevage bovin et à la production laitière, favorisant ainsi la fabrication de fromages locaux renommés.

Heume-l'Église compte 17 exploitations agricoles couvrant une Surface Agricole Utile (SAU) de 1 271 hectares. L'activité principale est l'élevage de vaches laitières, avec plusieurs exploitations dédiées à cette production. Cette orientation agricole est en adéquation avec les conditions climatiques et topographiques locales, favorisant la production de lait destiné à la fabrication de fromages AOP/AOC.

Les produits AOP/AOC/IGP à Heume-l'Église

La région est réputée pour plusieurs fromages bénéficiant d'appellations d'origine protégée :

• Bleu d'Auvergne (AOP/AOC) : Fromage à pâte persillée, fabriqué à partir de lait de vache, caractérisé par sa saveur douce et crémeuse.
• Fourme d'Ambert (AOP/AOC) : Fromage à pâte persillée, cylindrique, au goût subtil et légèrement salé, produit dans la région d'Ambert.
• Saint-Nectaire (AOP/AOC) : Fromage à pâte pressée non cuite, à croûte fleurie, offrant une texture onctueuse et un goût de noisette.

Ces fromages sont le reflet du savoir-faire local et de la richesse des pâturages d'Heume-l'Église, contribuant à la renommée gastronomique de la région.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques et météorologiques
• annuaire-mairie.fr – Annuaire-mairie : Informations géographiques et administratives
• fr.kompass.com – Kompass : Informations sur les exploitations agricoles locales
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune

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