Météo agricole Lubilhac

Lubilhac est située à une altitude moyenne de 816 mètres, au sein des monts de la Margeride. Cette topographie montagneuse influence directement son climat, contribuant à des hivers rigoureux et des étés tempérés.

Les sols de Lubilhac sont principalement composés de sols granitiques typiques des régions montagneuses. Ces sols, bien drainés et riches en minéraux, sont propices à certaines cultures adaptées aux conditions climatiques locales.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 971 hectares et 11 exploitations agricoles, Lubilhac présente une activité agricole modeste. Les principales productions incluent l'élevage bovin, notamment pour la production de lait destiné à la fabrication de fromages régionaux.

Les produits AOP/AOC/IGP de Lubilhac

Lubilhac est située dans des zones de production de plusieurs produits bénéficiant d'Appellations d'Origine Protégée (AOP) ou d'Indications Géographiques Protégées (IGP) :

• Bleu d'Auvergne (AOP) : Fromage à pâte persillée, fabriqué à partir de lait de vache, reconnu pour sa saveur douce et crémeuse.
• Cantal ou Fourme de Cantal (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, l'un des plus anciens fromages français, offrant une texture ferme et un goût prononcé.
• Salers (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, produit exclusivement pendant la période de pâturage, avec une saveur riche et complexe.
• Jambon d'Auvergne (IGP) : Jambon sec salé et affiné, caractérisé par une texture tendre et un goût délicat.
• Porc d'Auvergne (IGP) : Viande de porc issue d'animaux élevés selon des méthodes traditionnelles, garantissant une qualité supérieure.
• Saucisson sec d'Auvergne ou saucisse sèche d'Auvergne (IGP) : Charcuterie traditionnelle, élaborée à partir de viande de porc sélectionnée, offrant une saveur authentique.
• Volailles d’Auvergne (IGP) : Volailles élevées en plein air, reconnues pour leur chair tendre et savoureuse.
• Volailles du Forez (IGP) : Volailles élevées selon des méthodes traditionnelles, garantissant une qualité gustative élevée.
• Volailles du Velay (IGP) : Volailles élevées en plein air dans le respect des traditions locales, offrant une chair ferme et goûteuse.

• linternaute.com – L'Internaute : Données climatiques et météorologiques
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les appellations d'origine et produits protégés
• meteo60.fr – Météo60 : Prévisions météorologiques détaillées
• terre-net.fr – Terre-net : Météo agricole et prévisions sur 10 jours
• fr.wikipedia.org – Wikipédia : Informations générales sur la commune

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