Météo agricole Marolles

Marolles s'étend sur une superficie de 1 239 hectares avec une altitude moyenne de 151 mètres. Cette topographie légèrement vallonnée favorise le drainage naturel des sols, réduisant les risques d'engorgement et créant des microclimats bénéfiques pour certaines cultures.

Les sols de Marolles sont principalement argilo-calcaires, offrant une bonne rétention d'eau tout en assurant un drainage efficace. Cette composition est idéale pour la culture des pommiers, notamment dans des zones comme le Pays d'Auge, réputé pour ses vergers. Les prairies bien drainées sont également propices à l'élevage bovin, contribuant à la production de fromages AOP tels que le Camembert de Normandie.

Marolles compte 7 exploitations agricoles couvrant une Surface Agricole Utile (SAU) de 663 hectares. Les principales activités agricoles incluent :

• Culture des pommiers : La production de pommes à cidre est prédominante, fournissant la matière première pour des produits tels que le Calvados et le Pommeau de Normandie.
• Élevage bovin : Les prairies naturelles permettent l'élevage de vaches laitières, contribuant à la fabrication de fromages AOP comme le Livarot et le Pont-l'Évêque.

Les produits AOP/AOC/IGP de Marolles (14100)

Marolles est située dans une région riche en produits labellisés :

• Calvados (AOC) : Eau-de-vie de cidre distillée, vieillie en fûts de chêne, offrant des arômes complexes de pomme et de vanille.
• Calvados Pays d'Auge (AOC) : Variante du Calvados produite exclusivement dans le Pays d'Auge, réputée pour sa finesse et sa richesse aromatique.
• Camembert de Normandie (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte fleurie, fabriqué à partir de lait cru de vache, offrant une texture crémeuse et un goût prononcé.
• Livarot (AOP) : Fromage à pâte molle, surnommé "le colonel" en raison de ses cinq bandes de laîche, au goût puissant et épicé.
• Pays d'Auge (AOC) : Désignation géographique pour les cidres produits dans cette région, reconnus pour leur équilibre entre douceur et acidité.
• Pommeau de Normandie (AOC) : Apéritif obtenu par mélange de moût de pomme et de Calvados, offrant une saveur douce et fruitée.
• Pont-l'Évêque (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte lavée, au goût subtil et légèrement salé, apprécié pour sa texture onctueuse.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques et météorologiques
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• meteociel.com – Meteociel : Prévisions météo fines
• lachainemeteo.com – La Chaîne Météo : Prévisions météorologiques
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