Météo agricole Pianottoli Caldarello

La commune s'étend sur une superficie de 4 312 hectares, avec une altitude moyenne de 190 mètres. Elle est dominée par la pointe de l'Omu di Cagna, visible depuis l'extrême nord de la Sardaigne. Cette topographie variée, alliant littoral et reliefs, influence directement les conditions météorologiques locales, notamment en termes de régimes de vent et de microclimats propices à certaines cultures.

Les sols de Pianottoli-Caldarello sont principalement composés de formations granitiques décomposées, offrant une bonne perméabilité et une richesse minérale favorable à l'agriculture. Ces caractéristiques, combinées au climat méditerranéen, permettent la culture de la vigne et de l'olivier.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 623 hectares et 7 exploitations recensées, l'agriculture à Pianottoli-Caldarello est diversifiée. Les principales activités agricoles incluent la viticulture, l'oléiculture et l'apiculture, en adéquation avec le climat ensoleillé et les sols bien drainés.

Les produits AOP/AOC/IGP de Pianottoli-Caldarello

Plusieurs produits bénéficient de labels de qualité dans la région :

• Vin de Corse ou Corse (AOP) : Les vins produits dans la région sont reconnus pour leur qualité, bénéficiant de l'Appellation d'Origine Protégée.
• Miel de Corse - Mele di Corsica (AOP) : Ce miel, issu de la flore locale, est réputé pour ses arômes uniques et sa qualité exceptionnelle.
• Huile d'olive de Corse - Oliu di Corsica (AOP) : Produite à partir des variétés d'olives locales, cette huile est appréciée pour sa saveur fruitée et son caractère.
• Brocciu (AOP) : Fromage emblématique de la Corse, le brocciu est fabriqué à partir de lactosérum de brebis ou de chèvre, offrant une texture crémeuse et un goût délicat.
• Coppa de Corse ou Coppa de Corse - Coppa di Corsica (AOP) : Charcuterie traditionnelle, la coppa est élaborée à partir d'échine de porc salée et séchée, offrant une saveur riche et épicée.
• Jambon sec de Corse ou Jambon sec de Corse - Prisuttu (AOP) : Ce jambon sec, affiné pendant plusieurs mois, est apprécié pour sa texture fondante et son goût prononcé.
• Lonzo de Corse ou Lonzo de Corse - Lonzu (AOP) : Préparé à partir de filet de porc, le lonzo est une charcuterie maigre, séchée et légèrement épicée.

• terre-net.fr – Terre-net : Informations météorologiques agricoles
• camping-le-damier.com – Camping Le Damier : Informations sur les activités locales et les produits du terroir
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP
• inao.gouv.fr – INAO : Informations sur les appellations d'origine contrôlée
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune

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